Fire Wings ala Richeese with Cheese Sauce

Name: Fire Wings ala Richeese with Cheese Sauce
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 potong sayap ayam (yg sudah dibelah jadi 2); 6 sdm tepung terigu (saya pakai segitiga biru); 8 sdm tepung bumbu Kobe kentucky; 1 sachet susu bubuk Dancow putih; secukupnya Minyak goreng; Bumbu marinasi :; 3 siung bawang putih haluskan (saya di ulek); 1 sdt lada; Bahan Sauce :; 2 siung bawang putih geprek lalu cincang halus; 3 sdm saos sambal; 4 sdm saos tomat; 2 sdm saos Sasa hot lava; 2 sdm saos tiram; 4 sdm saos barbeque (saya pakai delmonte); 3 sdm bon cabe level 10 (kalo mau pedas lagi bisa ditambah); 2 sdm kecap manis; 1 sdm madu; 1 sdt gula pasir; 1 sdm margarin; secukupnya Air; Bahan Sauce keju :; 125 grm keju craft; 250 ml susu ultra uht full cream; 1 bungkus bumbu kentang goreng Indofood keju; 1 sdm maizena; 1 butir kuning telur

Silvia Octaviany @Silvia_Octaviany

Bekasi

Fire Wings ala Richeese with Cheese Sauce

Silvia Octaviany @Silvia_Octaviany

Bekasi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

12 potongsayap ayam (yg sudah dibelah jadi 2)
6 sdmtepung terigu (saya pakai segitiga biru)
8 sdmtepung bumbu Kobe kentucky
1 sachetsusu bubuk Dancow putih
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu marinasi :
3 siungbawang putih haluskan (saya di ulek)
1 sdtlada
Bahan Sauce :
2 siungbawang putih geprek lalu cincang halus
3 sdmsaos sambal
4 sdmsaos tomat
2 sdmsaos Sasa hot lava
2 sdmsaos tiram
4 sdmsaos barbeque (saya pakai delmonte)
3 sdmbon cabe level 10 (kalo mau pedas lagi bisa ditambah)
2 sdmkecap manis
1 sdmmadu
1 sdtgula pasir
1 sdmmargarin
secukupnyaAir
Bahan Sauce keju :
125 grmkeju craft
250 mlsusu ultra uht full cream
1 bungkusbumbu kentang goreng Indofood keju
1 sdmmaizena
1 butirkuning telur

Cara Membuat

1

Cuci bersih sayap ayam lumuri jeruk nipis diamkan sebentar lalu cuci lagi dengan air bersih
2

Lumuri ayam dengan bumbu marinasi seperti yg diatas tadi diamkan selama 30menit masukan dalam kulkas
3

Setelah 30menit campurkan ayam dengan tepung terigu lumuri sampai tidak ada bagian yg bolong kemudian diamkan sebentar lalu celupkan ke susu dancow yg sudah diberi air kemudian angkat dan masukkan ke tepung bumbu Kentucky naluri dengan merata lalu goreng dengan metode deep fried api sedang aja ya biar matang merata
4

Setelah kuning kecoklatan angkat dan tiriskan. Setelah itu untuk Sauce nya aduk semua bahan sauce dalam wadah kemudian panaskan margarin lalu masukan bahan saus masak dengan api kecil setelah meletup letup masukkan wings nya dan aduk merata
5

Kemudian untuk saus keju nya masukkan susu uht ke dalam panci kemudian masukkan keju dan bumbu Indofood keju nya kemudian aduk setelah meletup letup masukkan kuning telur yg sudah dicampur dengan maizena cair lalu masukkan perlahan lahan sambil diaduk api nya kecil aja ya
6

Setelah mengental matikan api dan siap disajikan dengan fire Wings nya