کیک شکلاتی
𝑺𝒂𝒋𝒆𝒅𝒆❥︎ @cook_17968774
این کیک رو برای تولدم درست کردم. واقعا کیک خوشمزه و خامه شد. #سرآشپز_طلایی #کیک_تولد #طعم_خانه #کیک_کافی_شاپی #خوشمزه
کیک شکلاتی
این کیک رو برای تولدم درست کردم. واقعا کیک خوشمزه و خامه شد. #سرآشپز_طلایی #کیک_تولد #طعم_خانه #کیک_کافی_شاپی #خوشمزه
مراحل تهیه
- 1
ابتدا تخم مرغ و شکر رو با هم مخلوط کنید تا کاملا پف کند و حجم آن 4 برابر شود. روغن و شیر رو اضافه کرده و با همزن هم بزنید.
- 2
همه ی مواد خشک رو 3 بار الک کنید. و بعد به ماده خود اضافه کنید و مخلوط کنید.
- 3
ته قالب گرد خود را روی کاغذ روغنی بگذارید و اندازه کف قالب برش دهید و ته قالب بگذارید. دو نیم دایره کاغذ روغنی ببرید و در دو طرف قالب بگذارید.
- 4
مواد را داخل قالب بریزید. فر خود را گرم کرده و فالب را داخل فر بگذارید.فر خود را روی درجه 180 و دقیقه 40 تنظیم کنید.
- 5
وقتی کیک پخت آن را از فر در بیاورید و بگذارید خنک شود. کاغذ روغنی ها را از روی کیک بردارید و در ظرف گردان کیک بگذارید.
- 6
اول از همه با چاقوی بزرگ روی کیک را یک لایه نازک که پف کرده ببرید تا سطح کیک صاف بشود. سپس کیک را به سه لایه مساوی ببرید.
- 7
برای لایه اول مقدار زیادی خامه روی کیک بگذارید و با پالت خامه را صاف و پخش کنید. حالا یک عدد موز را قاچ کنید سپس روی خامه ها بچینید. دوباره خامه روی موزها بگذارید و با پالت پخش و صاف کنید.
- 8
حالا لایه دوم کیک را با دقت ، صاف روی لایه اول بگذارید و برای خامه کشی همان مراحل بالا را انجام دهید. بعد از لایه دوم، لایه سوم با همان مراحل قبلی.
- 9
وقتی خامه کشی هر سه لایه کیک تمام شد، سطح و کناره های کیک را با خامه بپوشانید و با پالت صاف و پخش کنید. کیک را توی یخچال بگذارید تا خامه ها سفت شوند.
- 10
حالا خامه باقی مانده را در قیف بریزید با ماسوره دلخواه خود و کیک را به شیوه خود تزیین کنید. میتوانید وسط کیک را مثل من خالی بگذارید و روی آن شکلات رنده شده پخش کنید.
- 11
نکات:💙 1= دقت کنید که تخم مرغ و شکر شما حتما باید حساپی پف کند و سبک شود و حجمش حداقل 4 برابر بیشتر بشود. 2= ارتفاع کیک شما بیشتر از مال من میشود چون من دولایه بریدم و یک لایه بزرگ رو خراب بریدم. 😁
- 12
خیلی خیلی کیک نوش جونتون باشه.💖❤❤❤
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کیک تولد شکلاتی با خامه توت فرنگی
سلام حالتون چطوره؟؟؟؟امروز یک دستور خوشمزه و عالی با طعم میوه های تابستونی براتون آوردم که امیدوارم درست کنید و لذت ببرید. #کیک_تولد_توت_فرنگی #کیک_تولد #کیک_خانگیاین کیک از مواد اولیه نسبتا کمی تهیه شده و با تکه های توت فرنگی و خامه روکش میشه!!!!!!!!!!کیک تولد با 6 تخم مرغ که بعد از خامه کشی حدود یک کیلو و نیم وزنشه!!!!!!!!!!!!برای دیدن سایر دستورپختای ایرانی و خارجی "یامی شف" رو توی گوگل سرچ کنید و وارد سایتم بشین. خوشحال میشم نظرات و پیشنهاداتتون رو بشنوم.https://yummy-chef.com
-
تزئین کیک با توری شکلاتی
این تزیین برای افرادی که نمیتونن خامه رو خوب صاف کنن خیلی عالیه ،سریع و راحته ،زیباست و مصرف خامه کمتر میشه میتونید سطح کیک و با گل یا شکلات بپوشونید و یک سبد زیبا از گل و شکلات درست کنید،فقط یک خورده ظریف و حساسه مواظب باشید مثل من موقع عکاسی خرابکاری نکنید که پرتون به پرش بگیره میشکنه🤣
-
کیک خامه ای چهار لایه😉
یادمه اولین بار وقتی خواستم کیک خامه ای درست کنم و تزیین کنم اولین سالگرد ازدواجم بود و خیییلی ذوق داشتم که کیکشو خودم درست کنم مهمون دعوت کرده بودم و یه جشن خودمونی گرفتیم من همه چیزو خودم درست کردم نوبت رسید به تزیین کیکم و فکر میکردم کاری نداره تزیین کردن کیک خامه میزنی و تزیین میکنی😁😁😁 خامه رو باهزار مصیبت فرم دادم😂😂😂 تا این حد پشیمون بودم اولش که میخواستم کیک و بندازم بره و برم یه کیک از قنادی بگیرم بی دردسر😥😥😥 ولی بعد گفتم ارزش این کیکم از کیکهای حاضری برای همسرم بیشتره😉 با انگیزه بیشتری کیکمو خامه کشی کردم و تزیین کردم از اون موقع تا الان خیییلی کیک درست کردم و تزیین کردم ولی اولین کیکم با اینکه قشنگ هم خامه کشیش نکرده بودم ولی برای من یه دنیا ارزش داشت😍
-
کیک خامه ای
سلام دوستان حالتون چطوره؟؟؟😍میخوام براتون آموزش ی کیک خامه ای خوشمزه رو بذارمامیدوارم دوست داشته باشید🥰🥰
-
🎂کیک تولد خودم🎂با فیلینگ مارمالاد پرتقال🍊
سلام سلام سلام🙋🏻♀🙋🏻♀🙋🏻♀امیدوارم توی این روزای زمستونی حاله دلتون کوکه کوک باشه انشالله🤲🤲قرار بود واسه تولدم شوهرم برام کیک بخره،ولی من نذاشتم گفتم خودم کیکمو درست میکنم که هم به صرفه تره هم از بیرونیا سالم تر و خوشمزه تر😉😋😋😋و ایندفعه برای فیلینگ کیک مارمالاد پرتقال زدم به جای موز، و واقعا هم خوشمزه شد😋 #کیک_تولد #تزئین_کیک #کیک #تولد #کیک_خامه_ای#کیک_با_مارمالاد_پرتقال #کیک_با_فیلینگ_مارمالاد_پرتقال #کیک_پرتقال
-
سابله کیک حلوا
سلام روز و روزگارتون شاداین سابله کیک به شکل ماه ایده ی خیلی جالبی برای ماه رمضان و عید فطر هست دوستان#عید_فطر#ماه_رمضان#سرآشپز_طلایی
-
کیک تولدم😍
مرداد ماهی اموبهرسم عادتتولدم مبارک😍😍#سرآشپز_طلایی#کیک_تولد#کیک_خامه_ایبرای کیک یه کیک اسفنجی دو تخم مرغی درست کردم که تو پیجم هستش.
Somi Bano -
کیک تولد ویترینی😊
سلام این کیک من برای تولد دوستم درست کردم، خامه نداشتم و اصلا وقتم نداشتم برای تزیین کیک اینکه این ایده رو دیدم خوشم اومد 😊🌹#کیک#سرآشپز_طلایی
-
کیک شیفون شکلاتی
برای درست کردن این کیک عالی من از دستور خانم راضیه قدیمی استفاده کردم و واقعا ازشون ممنونم..دستور خامه رو هم از خانم rozina kianpour گرفتم و ازشون تشکر میکنم.
-
تزئین کیک با توری شکلاتی
سلام مهربونای عزیزم .من تسلیم🤚خودم اعتراف میکنم این خامه کشی نیست بلکه یک توهّم است 🙈 اما یه جورایی بی تقصیرم😢به ۳ دلیل : اول اینکه خامه کم داشتم . دوم اینکه کلاً تصمیم داشتم خامه کم بزنم چون با وجود اینکه عاشق خامه هستم ولی اصلاً خامه خور نیستیم . و سوم اینکه متاسفانه همین یه لایه خامه رو هم که زدم توسط کاغذ روغنی برداشته شد و کیکم به این حال و روز افتاد که مشاهده می‌فرمائید 🙈 فکر میکنم اسم اونا باید بذارم کیک عریان😅اینم بگم که این اولین تجربه من توی درست کردن توری شکلاتی بود . ببخشید اگه خیلی خوشگل نشد طرح اون از خودم بود .حالا شما مثل همیشه بزرگواری کنید و خوشگل و صاف و صوف و پر خاااامه ببینید و الکی هم شده تشویقم کنید تا انشاءالله دفعه بعد سر ذوق بیام و بهتر بشم .😉#سرآشپز_طلایی#تزئین_کیک#کیک_تولد#توری_شکلاتی#غذای_محبوب_من
-
کیک وانیلی ساده
این کیک قراره بعداً تزئین بشه . ببخشید اگه ساده اس . در عوض بافت خیلی عالی داره😉شیرینی اون ملایم هست چون قراره با خامه شیرین بشه 🙈اون شکلات خوری خوشگل کنار کیک هم سوغات صنایع دستی و هنر مردم خوش ذوق اصفهان هست .#سرآشپز_طلایی#کیک#کیک_ساده#کیک_وانیلی#غذای_محبوب_من -
کیک تولد
اولین دفعه بود که کار با خامه انجام میدادم واقعا لذت بخش بود.این کیک هم برای تولد همسرم بود. شهریور ماه درست کردم. ممنونم از شما دوستان عزیز
-
کیک سالگرد ازدواج
این اولین کیک خامه ای بود که درست کردم به مناسبت دهمین سالگرد ازدواجمون#کیک#سالگرد_ازدواج#کیک_تولد#کیک_اسفنجی#تور_خوراکی#سرآشپز_طلایی
-
کیک خامه ای(روز مرد)
روز مرد نزدیکه و تصمیم گرفتم این کیک و واسه بابام درست کنم😁😍تجربه اولین کیک عالی بود 😁💛#خامه_قنادی#کیک_روز_مرد#کیک_تولد#کیک_سیگار#کیک_خامه_ای#کیک_اسفنجی#رنگ_خوراکی#قالب
-
-
-
کیک تولد اسفنجی برای بیست نفر
این کیک رو برای تولد دخترخالم درست کردم 🙂به عنوان دومین تجربه خامه کشیم، از خودم راضیم 🤭#کیک_تولد
-
چوبشور عنکبوتی 🕸 یه ایده ی زیبا با چوبشور و شکلات
اینم یه کار ساده و زیبا که هم میتونید برای دیزاین روی کیک ، تِم تولد کودکان ، تِم جشن هالووین ، و یه گِیف زیبا برای سورپرایز کردن بچه ها و .......درست کنید و ازش لذت ببرید 👌#سرآشپز_طلایی#ایده_دیزاین#کودکانه#تم_تولد#سورپرایز برای کودکان
-
تزئین و خامه کشی کیک تولد(تم پرسپولیس)
عکس کیک تولد ۳ سالگی پسرمو از عکسها پیدا کردمو براتون گذاشتم.امیدوارم ایده قابل استفاده ای باشه 🤗تاپر توپ رو هم خودم کشیدم و برش زدم و با سیخ چوبی روی کیک گذاشتم.#کیک_تولد_پرسپولیس#کیک_تولد_فوتبالی#کیک_تولد#کیک_خامه ای
-
درست کردن کاغذ روغنی بسیار ساده😘👏👌💞
ترفند برای درست کردن کیک و شیرینی،پیتزا و... #سرآشپز_طلایی
-
-
کیک فوق اسفنجی شکلاتی
#سرآشپز_طلایی🌈 زندگی زیباتر میشودبه شرطی که به اندازه تمام برگ هاي پاییز 🍁برای یک دیگر آرزوی خوب داشته باشیم … 😇آخرین کیک خامه ای که پختم برای فروردین ماه بود . و توی این مدت ، دوره کیک شرکت کردم و فرصت کردم که حسابی آپدیت بشم .برای کیک پایه از این دستور پیش رو استفاده کردم .اندر تدارکات اینجانب برای تولد مادر 😎
-
-
دسر کیک و خامه
این دسر کاملا ایده ی خودمه و داستانش جالبه😐یه کیکی درست کردیم برای یه عده ای که باهاشون خیلی تعارف داشتیم بعد عجله داشتیم کیک زود از قالب دراوردیم و خورد شد😭 منم مبتکر این دسر فوووووق العاده رو کشف کردم و همه چیز به خوبی تموم شد😂
-
کیک تولد عزیزترینم❤🎂🎁🎈🎉
#سرآشپز_طلایی #کیک_تولد #بدون_فر #خامه_کشی #تزیین #پازل_کوکپد #حرف_ک 💞خرداد عزیز سومین فرزند بهار تولدت مبارکخرداد "خ" یعنی خیر و برکتخرداد " ر"یعنی رضایت خداوندخرداد "د" یعنی دلها را شاد کردنخرداد "ا" یعنی اطاعت و بندگیخرداد"د" یعنی دوست داشتنی❤ آغاز پادشاهی👑 خرداد ماهی ها مبارک🎉🎉" عزیزترینم هر روز برایت رویایی باشد در دست نه در دوردست، عشقی باشد در دل نه در سر و دلیلی باشد برای زندگی نه روز مرّگی....نمی دانم با کدامین جمله تولدت مبارک را برایت انشا کنم، اما کامل تر از این چیزی ندارم تولدت مبارک بهترین و مهربون ترین بابای دنیااااا"❤😘😚😍🎁🎈🎉🌹❤️زمینی شدنت مبارک خرداد ماهی عزیزو خاص و دوست داشتنی😍همه خوبیهای جهان هستی را برات آرزومندم 🙏🏻💖سلام به روی ماه تک تکون حال و احوالتون چطوره ؟ ایام به کام🙏 امروز بهترین روز زندگی منه روز تولد قهرمان زندگیم روز تولد سلطان قلبم ❤ به مناسبت این روز دوست داشتنی کیک خوشگلم رو تقدیم نگاه زیباتون می کنم 👇👇👇
-
کیک تولد (کیک عریان)طراحی با سس گاناش
#کیک_تولد#کیک_عریان#کیک اسفنجی و خامه کشی شده ( کم خامه _عریان)و تزیین با گاناشکیک تولدم پارسال 🥰🎈🎉تولدم مبارک😅این کیک رو خیلی دوست دارم تریین راحتی دارهو کافیه کمی طراحی بلد باشید
-
کیک ۲
#سرآشپز_طلاییدومین تجربه کیک خامه ای 😊🌷💪🏻 . الحمدلله که کار خوب و تمیزی از آب دراومد -
کیک روز پدر (کیک عریان) Father's day cake
#روز_پدر #کیک_تولداین کیک بمناسبت تولد پدرم هم هست چون هردو در یک روز بود و با تمام عشقم درستش کردم وتقدیمش کردم
-
کیک خیس شکلاتی
این کیک خیس رو برای تولد پسرم و اولین بار داخل توستر درست کردم عالی شده بودبا دستور دوست عزیز کوکپدی @ashpazi_setayesh89
-
کیک تولد خامه ای💙
سلااام 🤩 این کیک خوشگل و خوشمزه رو من دوازدهم آبان ماه به مناسبت تولد بیست سالگیم درست کردم 💃با اینکه اولین تجربه ی خامه کشی کردنم بود ولی واقعا خوب در اومد😋خیلی کار راحت و لذت بخشیه پیشنهاد میکنم شما هم امتحان کنید🪂
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/11902352
نظرات (2)