Azotillo al horno

Esteban Alba
Esteban Alba @cook_4534609
Tristán Suárez

Una idea muy simple que lleva su trabajo pero vale la pena
#Argentina #delantaldorado #quedateencasa

Azotillo al horno

Una idea muy simple que lleva su trabajo pero vale la pena
#Argentina #delantaldorado #quedateencasa

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Ingredientes

  1. 1 kiloazotillo
  2. 1papa chica
  3. 1batata chica
  4. 1zapallo verde de tronco chico
  5. 1/2cebolla
  6. 1morrón rojo chico
  7. 1taza de agua
  8. c/nPapel aluminio
  9. Sal pimienta provenzal
  10. 1 ramitaromero
  11. Mucho Amor

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos todo.cortar en 4 la carne la verduras en partes grandes agregar agua sal pimienta provenzal romero y lo cubrimos con papel aluminio es una cocción lenta 2 horas (el azotillo es una carne dura y necesitamos una cocción lenta con líquidos para tener un buen resultado)

  2. 2

    Después de 2 hora a un horno medio 160 grados tenemos un buen resultado sabores convinados y una perfecta cocción

  3. 3

    Retirar el papel aluminio y dejar en el horno 10 minutos más solo ese tiempo para que se dore

  4. 4

    Hacemos un provenzal ajo perejil y aceite. Para acompañar el plato

  5. 5

    Tarea cumplida a disfrutar

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Esteban Alba
Esteban Alba @cook_4534609
Tristán Suárez
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