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Ingredientes

  1. 500 gharina común
  2. 1 sobrelevadura seca
  3. 50 gmanteca
  4. 200 ccagua
  5. 10 gsal
  6. 1 cdaazúcar
  7. Aceite de oliva
  8. Orégano

Paso a paso

  1. 1

    Activar la levadura colocando en un vaso la levadura seca, una cda de azúcar, 1 cda de harina y un poco de agua tibia. Dejar 15 min. Se hará como una espuma

  2. 2

    Colocar en un bowl la harina. Hacer un hueco en el medio y allí colocar la sal, un poco de aceite de oliva (a gusto), la manteca en trozos y la levadura activada. Mezclar todo hasta tener una masa homogénea.

  3. 3

    Dejar la masa reposar 20 min para que aumente su tamaño y colorcarle el orégano, salame, jamón, o lo que desee. Dividir en pequeños bollitos, colocarlos en una asadera con rocio vegetal o manteca, y dejarlos reposar 15 min más.

  4. 4

    Llevar al horno por 30 min aprox hasta que estén dorados.

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Comentarios

Escrita por

Virginia Castaño
Virginia Castaño @virgicast

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