Bahan-bahan

  1. 1 bungkussayur gori yg sudah dipotong"
  2. 150 grtetelan
  3. 1santan instans
  4. Bumbu halus :
  5. 2 siungbawang putih
  6. 4 siungbawang merah
  7. 2kemiri
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1/2 sdtlada
  10. 1,5 ruaskunyit
  11. 1,5 ruasjahe
  12. 2 irisan tipislengkuas
  13. 1 buahtomat
  14. 4cabe keriting
  15. Sesuai seleracabe setan
  16. Bahan cemplung :
  17. 1 batangsereh geprek
  18. 2-3 lembardaun salam
  19. 1 batangdaun bawang potong kecil
  20. Secukupnyagula merah
  21. 1 sdtgaram
  22. Secukupnyapenyedap
  23. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tetelan untuk buang darah dan kotorannya lalu buang airnya. Rebus jg gori/nangka muda dicampur sedikit minyak goreng agar tdk lengket.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan jg daun salam dan sereh tumis bersama bumbu halus.

  3. 3

    Kalo sudah matang bumbunya masukkan tetelan dan beri air yg cukup banyak untuk mematangkan tetelannya. Masukkan jg bumbu cemplung yg lain.

  4. 4

    Jika tetelan sudah matang masukkan sayur gori yg sudah direbus dan jg santan. Aduk sebentar dan biarkan kuah sedikit menyusut. lalu koreksi rasa.

  5. 5

    Done. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nunik Mulyati
Nunik Mulyati @cook_suka_suka
pada
Cuma bisa masak masakan rumahan biasa😄
Lebih banyak

Komentar (2)

Nunik Mulyati
Nunik Mulyati @cook_suka_suka
Alhamdulillah bun kalo enak😊😊

Resep Serupa