Cuaca sedang gerimis... paling enak ngemil gorengan.. berhubung cuma punya tempe sepapan jd dibikin aja mendoan..

Tempe Mendoan makanan yg enak disantap pagi hari untuk sarapan dan sore hari bersama keluarga tercinta

Ini nih cemilan murmer favoritnya Suami..Tempe Mendoan anget versi Bunda..maknyiuss...👍😄

Kali ini bikin tempe mendoan ala ala ya bun, karna di tanah rantau ga ada tempe mendoan jadi bikin tempe mendoan pake tempe biasa yg diiris tipis hehe

Semenjak PPKM bawaannya mau makan mulu😌 ada tempe daun pisang di kulkas baeklah saya eksekusi jadi cemilan tempe mendoan aja.

Dari dulu kepengen masak mendoan sendiri eh pas ke pasar ada abang tukang sayur jual tempe mendoan🤗 tapi kalian bs pakek tempe biasa, tinggal dipotong sesuai ukuran mendoan pada umumnya

Hanya tempe mendoan biasa. Dan semua orang bisa membuat nya 😀. Ini hasil eksperimen saya hihihi. Inti nya dari pembuatan tempe mendoan menurut saya adalah cara penggorengan dan takaran adonan. Semakin lama tempe di goreng akan semakin renyah dan ketika dingin renyah nya hilang sehingga "alot" di kunyah. Jika adonan nya terlalu kental, tempe semakin tebal dengan kulit tepung.

lg kepengen bgt makan tempe, akhirnya bikin tempe mendoan yg resepnya simple bgt tgl tuang campur goreng😂#5resepterbaruku

Saya kurang suka tempe. Tapi... Kenapa kuk ga terasa Uda habis berapa potong kalo yang disuguhkan itu tempe mendoan.Untuk tempe mendoan ini sebaiknya menggunakan tempe yang memang khusus dibuat untuk mendoan. Di bikin tipis. Pas ke pasar tadi pagi Nemu nih tempe. Alhamdulillah...Selain itu. Penggunaan kencur yang di haluskan membuat tempe punya aroma khas.Oia, tempe mendoan biasa digoreng sebentar atau masih tampak basah namun sudah matang. Atau di goreng kering. Tergantung selera...Saya tambahkan tepung tapioka pak tani agar adonan sedikit kenyal, tepung beras agar krispi, dan minyak goreng yang semuanya dari rosebrand. Selalu stok bahan-bahan ini karena memang sudah dipakai oleh ibu saya.#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_PosbarMeetUpKalTim2024#KulaEtamCoCoK_Hut4CHallenge#KulaEtamCoCok_CoCokxRB#KulaEtamCoCok_tempemendoanbanyumasan#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_balikpapan#PosbarMeetUp_KalTim

Bikin tempe mendoan ini buat pendamping makan pecel sayur, menu hari ini atas permintaan misua.Tempe mendoan paling enak yang pernah saya coba itu ada di dekat rumah Ibu saya di Perumnas 1 Kranji. Abangnya jualan di samping Alfamart dekat Masjid al Muhajirin. Belinya ngantri pake tiket, hahaha... Mulai jualan jam 5 sore atau habis maghrib dan jam 9 malam sudah habis.

Resep ini terinspirasi tempe mendoan ala2 tong-ji.. 😚

Tempe Mendoan khas Banyumas,berasal dari kata "Mendo" yang berarti setengah matang atau lembek.Kalo di tempat saya nggak ada yang jual tempe khusus mendoan,jd pakai tempe biasa yang diiris tipis aja. Rasanya tetap enak,apalagi disantap sore2 pas dingin gerimis gini👍Source: Susan Mellyani#PejuangGoldenApron3