Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam, potong sesuai selera
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. Haluskan
  4. 30 bhcabe rawit (sesuai selera)
  5. 10 bhcabe merah (sesuai selera)
  6. 10 siungbawang merah
  7. 6 siungbawang putih
  8. 3 butirkemiri
  9. 1 sdmketumbar
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. 2 lbrdaun salam
  12. 2 lbrdaun jeruk
  13. 1 bhjeruk limo uk sedang
  14. Kecap manis
  15. Gula merah (sesuai selera)
  16. Garam
  17. Penyedap rasa
  18. 1 ltrAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam dgn air mengalir sampai bersih, lumuri dgn jeruk nipis

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk SMP wangi

  3. 3

    Masukan ayam, masak sebentar lalu beri kecap manis, gula garam dan penyedap, aduk rata

  4. 4

    Tambahkan air, dan air jeruk limo ungkep ayam sampai empuk dan air menyusut

  5. 5

    Bakar dgn api kecil di atas teflon, jangan lupa olesi dengan bumbu ungkepnya. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Maryathie
Maryathie @maryathie
pada
Kebon Jeruk, Jakarta Barat

Komentar

Resep Serupa