Vamos a empezar echando un chorro de aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente añadimos las gambas y salteamos a fuego medio hasta que estén casi hechas

Mientras se hacen las gambas picamos la cebolla y el ajo en trozos pequeños. Una vez las gambas estén casi hechas se saca y en el mismo aceite añadimos la cebolla y él ajos Y lo sofreímos a fuego medio hasta que esté todo pochado

Cuando la cebolla esté pochada añadimos las gambas y el tomate cortado en tiras(Si no tienes tomate desecado puedes utilizar Cherry)Y salteamos un minuto y añadimos el vino.

Una vez que la pasta esté al dente escurrimos y añadimos en la sartén con las gambas y el tomate que ya estará reducido el vinoRemovemos bien para que se integre la salsa con la pasta probamos de sal y si está todo. Servimos.

Una vez en el plato podemos decorar con un poco de perejil picado o de queso en polvo.