Espaguetis con tomate

Sara A.Q.
Sara A.Q. @cook_saralq
Barcelona

#pasta#batallaenlacocina. Es una receta muy tradicional en casa. Solemos comer casi todos los sábados y entre semana también. La salsa se puede hacer y congelar para utilizarla cuando te vaya bien. Aparte es una receta que yo solamente pongo sal a los espaguetis cuando lo hiervo. La salsa la sazono solamente con las especias. #queso

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Ingredientes

30 minutos
  1. 250 gr.Espaguetis
  2. 250 gr.Carne picada de ternera
  3. 1 latafoie
  4. 50 gr.Bacon ahumado en trozos
  5. 1Cebolla
  6. 1 latatomate triturado 400 gramos
  7. Azúcar
  8. Orégano
  9. Albahaca
  10. al gustoSal
  11. Aceite de oliva
  12. Mantequilla
  13. Queso rallado o en polvo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picar la cebolla, sofreírla con aceite de oliva y un poquito mantequilla. Cuando esté dorada añadir la carne y el bacon dais unas vueltas, seguidamente añades la lata de foie que se deshaga bien el foie. Por último incorporais el tomate triturado de lata.

  2. 2

    Cuando el tomate empieza a quedar espesito añadáis una cucharada de azúcar moreno y las especies (orégano y la albahaca).

  3. 3

    Cocer la pasta con agua hirviendo. Cuando esté hecha escurrir y añadir a la salsa, darle unas vueltas. Servir con un poco de queso rallado por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Sara A.Q.
Sara A.Q. @cook_saralq
Barcelona
Me gusta hacer comidas sencillas, sanas y con productos frescos. Actualmente me interesa la cocina de vanguardia y experimentar con sabores.La pasta es una comida que en mi casa se hace mucho.Disfrutar de la comida en familia es uno de mis mayores placeres.
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