Cuci bersih usus,lalu rebus usus masuk kan daun salam dan daun jeruk,stelah matang potong" usus sesuai selera ya

Panas kan minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus smpe harum,lalu masuk kan usus tumis smpe merata bumbu'y

Lalu masuk kan cabe ijo'y aduk terus smpe merata tambah kan air secukup'y,ksih penyedap rasa dan kecap manis lalu cek rasa,stelah air'y kering lngsung angkat.usus siap dinikmati...