BismillaH,Salah satu menu favorit yg biasanya dulu selalu dibuatkan langsung oleh nenek yg asal kampung Situjuh, Bandar Dalam, Sumbar.Ngobrol2 sama mama, akhirnya jadi juga untuk coba bikin sendiri ...Alhamdulillah berhasil 🥰🥰Resep modif dari YouTube Uni Et dan tentu saja mama saya.Menu ini sangat special menurut mama saya Krn setiap ada acara pernikahan ala Sumbar menjadi menu "wajib hadir".Dilidah saya, menu ini seperti serasa daging sapi 🤭#GoldenApronTheApprentice#GenerasiAprontis#MenuIdulAdha#GulaiNangka#PangekNangka

Pangek cubadak merupakan menu khas dari situjuh, kabupaten lima puluh kota, payakumbuh, sumatra barat, pangek ini sejenis gulai namun dengan tampilan potongan nangka yang memanjang dengan sedikit kuah dan mengental.

#cloverdandelion17Haiiii, moms. Hari ini aku masak gulai pangek khas Sumatera Barat daerah asal suami aku. Yuk disimak resepnya 🤭

Dulu waktu kecil saya kurang doyan makan ikan, tp sama mama saya, kami para anak2nya diajarin buat ga pilih-pilih makanan. Jadi apapun menu yg disediain km mau ga mau makan, dan lama2 terbiasa dan akhirnya suka. Olahan ikan dirumah biasanya ikan air tawar, karena kami tinggal didaerah bukittinggi jauh dr laut, jarang dapat ikan laut yg fresh, apalagi mama saya ga doyan ikan laut, jadinya olahan ikan kolam lah yg sering tersaji di meja makan. Olahannya bisa macem2, pangek ikan, goreng balado, atau goreng kering. Favorit saya balado ikan mujair. Hmmm..Dulu waktu alm. nenek saya masih hidup, beliau senang pelihara ikan, di kampung kmi pada umumnya setiap rumah mesti ada kolam buat pelihara ikan, tiap sore mancing ikan, saya suka sekali ikut nenek mancing, girangnya kalo mancing dpt banyak.. Hihihiii masa kecilku bhagia bgt walaupun mainnya ke sawah dan kolam.. 😁😁😁Kali ini lg kangen pangek ikan buatan mama, dan hasilnyaaa.. Alhamdulillah seenak buatan mamaku..

Assalamualaikum.. Hari ini kita masak ikan pangek masin ikan mas hasil pancingan suami..

Menu simple masak nya ga repot dan enak.. silahkan mencoba yaa...jgn lupa comment.. setelah dimasak ya..😊

#SemuaTentangIbusetiap nelfon mama, pasti selalu nanya ke mama "APO SAMBA MAMA KINI?" (APA MASAKAN MAMA HARI INI) dan mama paling sering bilang: PANGEK MASIN.. Ga tau kenapa mama suka banget bikin gulai pangek masin. hihihihi... entah itu Pangek masin tongkol, kembung, kakap, kerapu, dll.. poko nya "IN THE NAME OF PANGEK MASIN" 😁😁 Masak nya juga gampang ga seribet masak rendang 😁 dan yang penting enak.. hhahahaha.. Masakan ini di bikin karna rindu masakan favorit mama tercinta.. 😁 #MakananFavoritIbu

Assalamu'alaikum cookpadersPekan posbar cookpad #SiapMasukKalender aku juga bikin #AnekaHidanganNusantara. Pas juga CookpadCommunity_Sumut kali ini merecook masakan khas Minang dari Mama cantik @Ayu_MamaAura. Waduh waduuh cucok banget sama selera orang dirumah. Pas suamiku Orang Minang yang ternyata rumahnya ga jauh jauh banget dari Uni @Ayu_MamaAura . Ga pake lama langsung eksekusi Pangek Masin yang memang kesukaan suamiku. Jangan ditanya berapa piring dihabisin. Berpiring piriiiiiing hahaha.Kitchen HacksUntuk mendapat perasan jeruk nipis / lemon yang maksimal, bisa dengan cara meletakkan jeruk nipis / lemon dalam Microwave a selama 7-10 detik kemudian tekan dengan telapak tangan dan giling maju mundur. Jika tidak ada microwave cukup tekan dan gilingkan maju mundur.#PejuangGoldenBatikApron#SiapMasukKalender #AnekaHidanganNusantara#PekanPosbar#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Batam#Horas_SasagunJalanKeSumbar#OntyBlusukan

Source @kekoristi_371 kali ini membuat pangek Nangka khas situjuh, Situjuh yang tentu saja yang kita tahu terletak di Sumatera Barat dengan banyak budaya dan kuliner nya .Nemu resep ini milik mbak keko Risti cuss lah kita buat dan rasanya sangat enak yah , dan harum sekali yuk di coba juga resepnya#CookpadCommunity_Bogor#MasakanPadang

Ini semacam gulai, tapi biasa disebut pangek masin. Tapi, di beberapa daerah juga disebut gulai kuning #cmiiw. Rasanya pedas tapi sedikit asam, tapi segar banget dan enak pastinya. Saya lebih suka santannya encer gini, supaya ringan dan segar aja di lidah.Contek resepnya di ig @dhiny_gallery

Minggu ini ada kedatangan tamu dari Sumatera Barat yaitu uni @Ayu_MamaAura, beliau sharing tentang masakan khas dari Sumatera Barat. Banyak banget masakan dan oleh" dari Sumbar itu yg enak". Kali ini saya bikin masakan gulai Pangek Masin, sebenarnya saya udh sering bikin masakan ini, tp karena kadang saya lupa foto step by step nya 😂😂Kitchen Hacks :Wajan yaitu kegunaanya untuk memasak makanan berkuah. Selain itu kegunaan wajan bisa menggoreng ayam atau makanan yg lainnya.Ya udh deh, cuss langsung lihat resepnya ya 😊#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunJalanKeSumbar#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#MyEveryday_Cookpad#KeluarZonaNyaman_Cookpad#OntyBlusukan

Awalnya sih ini masakan yg suka di bikin ayah saya..beliau pinter masak jg sih..nah dl waktu kecil2 beliau suka bikin masakan ini dan rasanya enak saya suka..kdg kl pulang kampung request mnta bikinin..sampe akhirnya belajar gmn cr masaknya