Rendang gembus

Chef Earnesta
Chef Earnesta @miasindita
Surakarta

Karna dirumah stock bahan menipis dan pgn buat rendang tp gak ada daging jg, akhirnya jadilah rendang gembus... Malah lebuh sehat y pemirsa.. Boleh bgt buat yg vegetarian nih..

Rendang gembus

5 orang berencana membuat resep ini

Karna dirumah stock bahan menipis dan pgn buat rendang tp gak ada daging jg, akhirnya jadilah rendang gembus... Malah lebuh sehat y pemirsa.. Boleh bgt buat yg vegetarian nih..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 2 papangembus
  2. 1 batangsereh
  3. 1 ruaskunyit
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 2 lembardaun salam
  7. 3 bijikemiri
  8. 5 bijicabe merah
  9. 1 bungkussantan sasa
  10. ±garam
  11. ±gula
  12. ±merica
  13. ±totole (pengganti micin)
  14. 4 siungbawang merah
  15. 2 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Blender kemiri, bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe sampai lembut

  2. 2

    Tumis bumbu yg sudah di blender dan masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis sampe wangi lalu masukkan gembus yg sudah di potong-potong aduk2 rata lalu tambahkan air kemudian bumbui.

  3. 3

    Setelah setengah airny berkurang tambahkan santai aduk2 cek rasa yaa.. Tunggu sampai mengental dan gembus siap disajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chef Earnesta
Chef Earnesta @miasindita
pada
Surakarta

Komentar

Resep Serupa