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Ingredientes

4 porciones
  1. 250 ggarbanzos
  2. 50 gconchitas
  3. 1Cabeza de ajo
  4. 1cebolla larga
  5. 2Papas criollas
  6. al gustoSal
  7. Cilantro sí desean

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en una olla exprés los garbanzos previamente remojados del día anterior

  2. 2

    Ponemos las papas picadas en cuadritos finitos igual la cebolla y el ajo dejamos hervir sin tapar la olla

  3. 3

    Después ponemos las conchitas y tapamos, dejamos pitar por unos 15 minutos.

  4. 4

    Destapamos y sacamos un poquito de garbanzos y pasta con el caldo de la olla licuamos y ponemos sal al gusto volvemos a tapar y dejamos pitar por unos 10 minutos.

  5. 5

    Servimos con cilantro acompañado de un arroz blanco. Y buen provecho.

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

elena
elena @cook_12772510
valle del cauca
soy madre de dos hermosos hijos, trabajo medio tiempo y siempre todo a los afanes.
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