Paso a paso
- 1
Ponemos en un bowl la harina y la sal. Mezclamos
- 2
En otro recipiente ponemos la levadura, el agua tibia, el azúcar y el aceite, revolvemos con cuidado y dejamos reposar unos 5 minutos.
- 3
Vertemos la mezcla sobre la harina y comenzamos a a juntar todo. Sacamos del bowl y comenzamos a amasar en el meson. La masa será un tanto pegajosa, puedes ir agregando un poco más de harina en el meson si es necesario.
- 4
Amasaremos durante 6-8 minutos hasta tener una masa blanda y lisa(solo un poco pejagosa).
- 5
Cortaremos la masa en 2 y estiraremaos una porción del mismo largo del molde dejando la masa de 1 cm de grosor. Luego empezaremos a enrollar sobre sí misma lo más junto posible hasta terminar. Enmantequillatemos un molde y pondremos dentro el rollito de masa que hicimos.
- 6
Apretamos hacia abajo para evitar que quede algún espacio. Dejamos reposar en un lugar cálido y tapado con un paño hasta que doble su volumen. (35-40 minutos aprox...)
- 7
Pasado el tiempo, en un plato batimos el huevo y pincelamos sobre la masa. Llevamos a horno a 200° por unos 40-45 minutos. (Si el pan antes de este tiempo se dora mucho, podemos poner papel aluminio sobre este hasta que de termine de cocinar.)
- 8
Una vez ya cocinado dejamos reposar en el molde 30 min para poder desmoldar... Y listo, tenemos un pan molde casero, liviano y sin nada que envidiar a los envasados 😊😊😊
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