Jengkol cabe hijau

Bunda Nathan Adams
Bunda Nathan Adams @mamafarezell
Dharmasraya, Sumatera Barat

Lagi pengeeeen samba jariang lado Mudo. Iseng - iseng upload. Mana tau ada yang pengen juga.😉.😅

Jengkol cabe hijau

Lagi pengeeeen samba jariang lado Mudo. Iseng - iseng upload. Mana tau ada yang pengen juga.😉.😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 butirjengkol (atau sesuai selera)
  2. 100 gCabe hijau
  3. 3 buahtomat hijau
  4. 6siaung bawang merah
  5. 1 siungbawang putih
  6. Minyak untuk menggoreng
  7. Garam
  8. Penyedap (boleh skip)
  9. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Jengkol dikupas, belah dua lalu goreng. Setelah matang rendam dalam air di baskom. Pipihkan jengkol (geprek)

  2. 2

    Kukus cabe hijau dan tomat sampai layu

  3. 3

    Sambil menunggu kukusan, iris 3 buah bawang merah dan 1 bawang putih. 3 buah bawang merah ulek kasar

  4. 4

    Ulek cabe hijau dan tomat yang sudah dikukus

  5. 5

    Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu masukkan cabe dan tomat yang sudah diulek. Tambahkan garam, penyedap, gula. Koreksi rasa.

  6. 6

    Jika cabe sudah matang, masukkan jengkol, tambah teri goreng juga boleh. Aduk lalu sajikan.(dengan nasi dan sayur bening)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Nathan Adams
Bunda Nathan Adams @mamafarezell
pada
Dharmasraya, Sumatera Barat
sebagai ibu dua balita, hanya punya sedikit waktu untuk memasak.. perlu memperhitungkan jenis masakan yang enak namun waktu masak yang efisien
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa