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Pollo cervecero

RubiKub
RubiKub @cook_1104630
México

Bueno, este platillo es para disfrutar con los amigos una tarde de partido de fútbol o algo así (yo no veo futbol pero aún así me gusta esta receta jeje ) espero les guste

Pollo cervecero

Bueno, este platillo es para disfrutar con los amigos una tarde de partido de fútbol o algo así (yo no veo futbol pero aún así me gusta esta receta jeje ) espero les guste

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Ingredientes

30 minutos
5 raciones
  1. 1 tazaharina
  2. 1 tazacerveza
  3. 1/2 tazaagua
  4. 1yema de huevo
  5. 1clara de huevo batida a punto de turrón
  6. 1pechuga de pollo entera, sin piel y cortada en tiras largas
  7. sal
  8. salsa inglesa
  9. salsa picante
  10. aceite para freir

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner en un tazón la harina, agregar la sal, revolver, y vertir la cerveza

  2. 2

    Batir muy bien y agregar el agua, continuar batiendo hasta que se obtenga una pasta homogénea

  3. 3

    Incorporar la yema de huevo y seguir batiendo, después agregar la clara de huevo batida y batir hasta que todo se mezcle bien esta pasta se refrigera durante 2 hrs. antes de usarla

  4. 4

    Poner aceite suficiente a calentar

  5. 5

    mientras tanto poner a macerar las tiras de pollo en un tazón con la salsa inglesa y la picante durante 10 minutos

  6. 6

    Sumergir cada tira en la pasta y freirla en el aceite de 7 a 8 minutos, según el grosor de las tiritas. Escurrir y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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RubiKub
RubiKub @cook_1104630
México
Estudio medicina y me gusta cocinar, soy joven y estoy aprendiendo aún. Vivo en Xalapa (veracruz) y me gusta cocinar pero no lavar los trastes después de hacerlo (jojo). Soy soltera y sin hijos (Soy peque aun) pero tengo 2 sobrinos que aunque viven lejos son mi adoración.
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