Tarta de jamón, queso y chiles en escabeches
RubiKub @cook_1104630
Bueno, yo la hice con decorado navideño pero queda perfecto para toda ocasión, aquí en México la venden en cualquier temporada y es muy rica y fácil de preparar. espero que la disfruten
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Precalentamos el horno a 200° C. Con la harina formamos un volcan y agregamos la sal y el azúcar En el centro ponemos la mantequilla y el huevo y removemos con ayuda de la leche hasta formar una pasta.
- 2
Cuando esté lista la dividimos en dos partes y las extendemos con ayuda de un rodillo. Engrasamos un molde para pay y ponemos la base del pay.
- 3
Vamos a poner una capa de jamón, y sobre esta una capa de queso y así sucesivamente hasta terminar con una capa de queso y sobre esta ponemos las rajas de chile.
- 4
En la licuadora ponemos el queso crema, una taza de leche y un huevo, licuamos y agregamos a la tarta.
- 5
Ponemos la otra parte de la masa sobre la tarta, y cortamos las orillas, barnizamos con huevo y metemos al horno bajando la temperatura a 180° C durante aproximadamente 45 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A RubiKub le encantará ver cómo quedó.
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Estudio medicina y me gusta cocinar, soy joven y estoy aprendiendo aún. Vivo en Xalapa (veracruz) y me gusta cocinar pero no lavar los trastes después de hacerlo (jojo). Soy soltera y sin hijos (Soy peque aun) pero tengo 2 sobrinos que aunque viven lejos son mi adoración.
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