Haluskan bawang putih,ketumbar. Setelah itu campurkan dengan tepung tapioka dan tambahkan air aduk merata. Kemudian masak pada api sedang dan terus diaduk sampai tepung mengental dan berwarna bening

Setelah dirasa adonan matang,angkat dan tambah dengan tepung tapioka kering aduk selagi hangat dan uleni terus sampai Kalis dan tidak lengket. Dan siap untuk dibentuk sesuai selera. Goreng dengan api sedang untuk menghindari gosong dan meletus²

Untuk bumbu haluskan garam,cabai,asam Jawa dan tambah sedikit cuka sesuai selera. Setelah dirasa cukup tambahkan air hangat.

Cireng siap disajikan.