Bubur Ayam

Widy
Widy @widy_hardaningtyas
Jakarta, Indonesia

Masak bubur ayam di rumah... enaaak 👍🏻 bisa dicobaaa 🤎 #Bubur #BuburAyam

Bubur Ayam

19 orang berencana membuat resep ini

Masak bubur ayam di rumah... enaaak 👍🏻 bisa dicobaaa 🤎 #Bubur #BuburAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 MangkukNasi
  2. 1 SiungBawang putih
  3. 1 SiungBawang merah
  4. 1 SdtKunyit
  5. 1 SdtKetumbar
  6. 1/4 SdtMinyak Wijen
  7. 1 SdtGaram
  8. 1 SdtMerica
  9. 1 SdtKecap Manis
  10. 1 MangkukKaldu Ayam
  11. 1/2 EkorAyam (termasuk ati ampela)
  12. 1 BhTelur Ayam Kampung
  13. 1 LbrDaun Bawang
  14. 1 IkatSeledri
  15. 1 SdmBawang Goreng
  16. 5 SdmTepung bakwan
  17. Kerupuk Udang

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam hingga matang. Jadikan kuahnya untuk kaldu membuat bubur. Potong ayam yang sudah matang menjadi potongan dadu.

  2. 2

    Rebus kaldu ayam, masukkan nasi.

  3. 3

    Tambahkan garam, merica, dan minyak wijen.

  4. 4

    Untuk membuat bumbu kuning: haluskan bawang merah bawang putih, ketumbar, kunyit, dan garam. Lalu tumis hingga matang.

  5. 5

    Untuk membuat cakue ala-ala : campurkan tepung bakwan, ditambah ketumbar bubuk, garam, dan sedikit merica. Lalu goreng, dan potong kotak-kotak.

  6. 6

    Goreng telur, dan potong panjang-panjang.

  7. 7

    Jika bubur sudah matang, racik bubur. 1) Tuang bubur ke mangkuk, 2) tambahkan merica dan sedikit garam, lalu aduk; 3) tuang bumbu kuning secukupnya. 4) beri kecap asin dan kecap manis di atas bubur. 5) tata ayam, telur, dan cakue di atas bubur. 6) taburkan bawang goreng, daun bawang, dan seledri di atasnya. 7) beri kerupuk di atasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widy
Widy @widy_hardaningtyas
pada
Jakarta, Indonesia

Komentar

Resep Serupa