Soto betawi

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi (boleh dicampur tetelan & sejenisnya)
  2. Air untuk merebus
  3. 6 Siungbawang merah
  4. 3 Siungbawang putih
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 6 buahcabe merah keriting
  8. 3 buahcabe rawit (bisa ditambah jika sk pedas)
  9. 1 sdtjinten
  10. 3 buahkemiri
  11. 1 sdtbunga lawang
  12. 3 cmkayu manis
  13. Daun salam
  14. Daun jeruk
  15. Sereh
  16. 1 bkssantan kara
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaPenyedap
  19. Tomat, daun bawang, bawang goreng (sebagai topping)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan daging sapi, air & daun salam rebus hingga empuk.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, lengkuas, kemiri & jinten kemudian tumis hingga harum masukan kayu manis, bunga lawang,daun salam, daun jeruk & sereh.

  3. 3

    Masukan daging & air rebusan hingga mendidih kemudian masukkan santan kara beri garam & penyedap. Tes rasa, hidangkan selagi hangat. Taburi atasnya dengan tomat, bawang goreng & daun bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Yusnita
Dian Yusnita @yusnita_kitchen
pada

Komentar

Resep Serupa