Buñuelos de mi abuela
Irina Cardozo @IrinaC
Estos buñuelos los hacia mi abuela para cuando volvíamos de la escuela para tomar la leche, yo los adoraba así que también se los hago a mis nenas, quedan súper livianos y deliciosos si nos quedan para otro día!! #delantaldorado
Buñuelos de mi abuela
Estos buñuelos los hacia mi abuela para cuando volvíamos de la escuela para tomar la leche, yo los adoraba así que también se los hago a mis nenas, quedan súper livianos y deliciosos si nos quedan para otro día!! #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Colocamos en un bols huevos y azúcar, batir bien, agregar vainilla o ralladura y alternando harina y leche hasta formar una pasta cremosa espesa y por último el polvo de hornear.
- 2
De querer ponerle gustos este es el momento, si es membrillo o fruta picarlo chiquito, yo generalmente no los paso por harina porque al tomar por cucharadas intento ponerme un pedacito dentro a cadauno.
- 3
Colocar en una cacerola la grasa y llevar a fuego a derretir, cuando esté caliente pero no hirviendo mojar una cuchara chica en la grasa y comenzar a poner partes de la masa por cucharadas, dejar dorar dar vueltas y cuando vemos que ya están dorados los retiramos a una fuente con papel absorbente.
- 4
Se les puede espolvorear con azúcar común o impalpable por arriba
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irina Cardozo le encantará ver cómo quedó.
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Soy Irina, casada y con 2 niñas... Mi lugar preferido en la casa es mi cocina, me gusta modificar recetas a lo que tengo en casa o en la heladera y probar... Todo probar!! mi cable a tierra es la cocina!! Feliz de haberme unido a esta comunidad y compartir con todos ustedes!!
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