迷彩戚風蛋糕

凱西
凱西 @cook_16439780

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預備食材

  1. 低筋麵粉45g(分3色各15g)
  2. 蛋黃3顆(分3色各1顆)
  3. 糖30g(分3色各10g)
  4. 植物油3匙(分3色各1匙)
  5. 牛奶3匙(分3色各1匙)
  6. 無糖可可粉1匙
  7. 抹茶粉1匙
  8. 蛋白3顆
  9. 糖20g

料理步驟

  1. 1

    準備3個碗，依序加入材料攪拌均勻

  2. 2

    置入蛋黃》加入糖攪拌》加入植物油》加入牛奶》加入低筋麵粉

  3. 3

    其中2碗分別加入無糖可可粉及抹茶粉

    迷彩戚風蛋糕的食譜步驟3照片
    迷彩戚風蛋糕的食譜步驟3照片
  4. 4

    打發蛋白起大泡泡後，砂糖(20g)分3次加入

    迷彩戚風蛋糕的食譜步驟4照片
  5. 5

    蛋白霜分3等分加到步驟3

    迷彩戚風蛋糕的食譜步驟5照片
  6. 6

    準備6吋烤模，三色交錯倒進烤模

    迷彩戚風蛋糕的食譜步驟6照片
  7. 7

    烤箱以150度預熱後烤35-40min 自烤箱取出倒扣放涼即完成

    迷彩戚風蛋糕的食譜步驟7照片
    迷彩戚風蛋糕的食譜步驟7照片
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凱西 @cook_16439780
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留言 (2)

Jo Chen
Jo Chen @cook_21110319
請問有照片或影片示範如何三色交錯呢？謝謝🙏🙏
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