Rendang daging telur

Jessica Alice
Jessica Alice @cook_5630654
Jakarta selatan

Di kulkas ku ada beberapa daging yg belum dimasak , krn daging nya cuma sedikit aku tambahin telur supaya lebih banyak isinya. kebetulan sdh lama ga makan n masak rendang.

Rendang daging telur

4 orang berencana membuat resep ini

Di kulkas ku ada beberapa daging yg belum dimasak , krn daging nya cuma sedikit aku tambahin telur supaya lebih banyak isinya. kebetulan sdh lama ga makan n masak rendang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kg daging sapi (sengkel)
  2. 4 btrtelur ayam (direbus)
  3. 5 btrbawang merah
  4. 5 btrbawang putih
  5. 10 btrkemiri
  6. 1/2 sdtketumbar
  7. 10 bhcabe merah keriting
  8. 1/4 sdtkayu manis bubuk
  9. 1/4 sdtcengkeh bubuk
  10. 2 sdmair asam kandis
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 3 lembardaun salam
  13. 1 btgserai, digeprek
  14. 1 ruaslaos, digeprek
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 1/4 sdtpenyedap rasa
  17. 1 bkssantan kara kecil 65ml
  18. 600 mlair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging dan rebus telur.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, kecuali serai, salam, laos, daun jeruk.

  3. 3

    Panaskan minyak di wajan, tumis semua bumbu halus. Masukkan batang serai yg sudah digeprek, salam,laos, dan daun jeruk. Tumis sampai harum dan matang.

  4. 4

    Kemudian masukkan daging, lalu masukkan asam kandis, dan 3 gelas air putih. Diamkan hingga sedikit surut airnya.

  5. 5

    Jika airnya sudah sedikit mengental, masukkan telur rebus, garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk rata, lalu masukkan santan.

  6. 6

    Aduk sampai mendidih, lalu angkat dan sajikan. Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jessica Alice
Jessica Alice @cook_5630654
pada
Jakarta selatan
Senang memasak dan makan :D
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa