Budín de limón sin azúcar 🍋
Karen Garcia @Karu__cocina
Paso a paso
- 1
Primero vamos a preparar el buttermilk (suero de leche) en un vaso vamos a incorporar la leche junto con las 4 cucharadas de limón y dejamos reposar mientras preparamos el budín (es lo ante último que vamos a incorporar).
- 2
Luego vamos a apartar las claras de las yemas. Una vez hecho esto vamos a incorporar en un Bowl las yemas junto con el aceite, edulcorante, el jugo y la ralladura de limón. Mezclar bien y luego incorporar la harina tamizada.
- 3
Habiendo hecho esto vamos a incorporar el buttermilk y mezclar
- 4
Por último batimos las claras a punto nieve y lo incorporamos a la mezcla poco a poco con movimientos envolventes
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen Garcia le encantará ver cómo quedó.
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