Paso a paso
- 1
En un bol poner la manteca junto con el azúcar y pisar con un tenedor.
- 2
Agregar el huevo, esencia de vainilla, polvo de hornear y harina.
- 3
Unir todo pero sin amasar, solo trabajar con la yema de los dedos hasta formar una masa tierna. Dejar en la heladera 10 minutos antes de usar.
- 4
Enmantecar, enharinar el molde, poner la masa y estirar hasta forrar todo el fondo y los bordes del molde y pinchar con un tenedor el fondo, hornear a temperatura moderada hasta que la masa esté cocida (aprox 20 minutos)
- 5
Escurrir la lata de ananá hasta descartar todo el líquido y llevarla a la licuadora.
- 6
Licuar las ananás hasta que se hagan líquidas, medir que tenga medio litro y agregarle los 60 gr de harina y 150 gr de azúcar. Licuar.
- 7
Pasar la preparación a una cacerola y llevar a fuego moderado, siempre revolviendo hasta que hierva. Retirar del fuego y dejar entibiar, después agregar esencia de vainilla y revolver bien.
- 8
Verter la crema en la tarta horneada y llevar a la heladera por 3hs.
- 9
Ahora a disfrutar 😋😍💖
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