Balado tempe orek teri kacang

11 orang berencana membuat resep ini
Desty Yuliani
Desty Yuliani @shakila_Nr09
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 2 buahtempe (ukuran sedang)
  2. 1/2 onsteri
  3. 1/2 onskacang tanah
  4. 2 buahdaun jeruk
  5. 2 buahdaun salam
  6. 1 batangsereh
  7. 1 cmlengkuas
  8. 1 buahjeruk nipis (pengganti air asam jawa)
  9. secukupnyaKaldu ayam
  10. secukupnyaGula putih
  11. secukupnyaGula merah
  12. Penyedap rasa secukupnya (opp)
  13. Minyak goreng (untuk menggoreng)
  14. 1 buahbawang putih (iris)
  15. 2 buahcabe rawit merah (iris)
  16. 1 buahbawang merah (iris)
  17. Bumbu Halus *
  18. 5 buahcabe merah
  19. 5 buahcabe rawit
  20. 3 buahbawang putih
  21. 3 buahbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tempe, teri, dan kacang tanah hingga kering, setelah kering tiriskan

  2. 2

    Masukan minyak goreng, masukan lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh, bawang putih, bawang merah, cabe rawit merah (yg sudah di iris), aduk" hingga wangi.

  3. 3

    Masukan bumbu halus, aduk lagi hingga wangi.

  4. 4

    Setelah wangi masukan tempe, kacang, teri yg sudah di goreng terlebih dahulu, masukan perasan jeruk nipis, gula putih, gula merah, kaldu ayam, penyedap.

  5. 5

    Tes rasa jika sudah pas tunggu matang dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Desty Yuliani
Desty Yuliani @shakila_Nr09
pada

Resep Serupa