Buñuelos de zanahoria (vegetarianos) 🥕

Natasha Gronros
Natasha Gronros @raddicaledd
Montevideo

Esta es de PaulinaCocina pero me pareció muy buena idea compartirlos por acá por que son riquísimos!

Buñuelos de zanahoria (vegetarianos) 🥕

Esta es de PaulinaCocina pero me pareció muy buena idea compartirlos por acá por que son riquísimos!

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Ingredientes

  1. 2 tazaszanahoria rallada
  2. 1huevo
  3. 2 cdas.harina leudante
  4. 2 cdas.queso rallado
  5. Sal, condimento a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Rallar dos o tres zanahorias (dependiendo de su tamaño). Aproximadamente dos tazas de zanahoria rallada.

  2. 2

    En un bowl aparte batir un huevo, agregar dos cucharadas de harina leudante (o harina común con una cucharadita de polvo de hornear), queso rallado, sal y condimento a gusto. En mi caso usé orégano.

  3. 3

    Agregar la zanahoria cruda a la mezcla. Hacer bolitas y ponerlas en una asadera previamente aceitada.

  4. 4

    Llevar al horno a 200 grados hasta que se doren (dar vuelta y vuelta para que se doren de ambos lados)

  5. 5

    Tip: Estos buñuelos pueden hacerse también fritos y pueden ser rebozados! Yo preferí hacerlos al horno pero van al gusto de cada uno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Natasha Gronros
Natasha Gronros @raddicaledd
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