آش رشته

نسرین
نسرین @cook_20052060
اصفهان

#سرآشپز_طلایی
#نوروز_99
طرز تهیه آش رشته را اکثرا میدونند ولی چند نکته کوچیک باعث خوشمزه تر شدنش میشه.
آش را مامان گلم پختند و خیلی هم جا افتاده و عالی شد 😋ولی بچه ها دیگه طاقت نیاوردن یکم تزیینش کنیم . 😫

آش رشته

#سرآشپز_طلایی
#نوروز_99
طرز تهیه آش رشته را اکثرا میدونند ولی چند نکته کوچیک باعث خوشمزه تر شدنش میشه.
آش را مامان گلم پختند و خیلی هم جا افتاده و عالی شد 😋ولی بچه ها دیگه طاقت نیاوردن یکم تزیینش کنیم . 😫

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

١٢ نفر
  1. 2 کیلوسبزی آش
  2. 2 عددرشته آشی
  3. 1 لیواننخود,لوبیا چیتی,عدس هرکدام
  4. 1 کیلوکشک
  5. 1 ق غآرد گندم
  6. پیاز داغ و سیر داغ
  7. نمک فلفل ادویه

مراحل تهیه

  1. 1

     حبوبات را برای کاهش نفخ از یک روز قبل خیس کنید و 2 تا 3 بار آب آن ها را عوض کنید.

  2. 2

     پیازها را سرخ کنید و سیر داغ را هم آماده کنید. پیاز داغ ها  را با زردچوبه کمی تفت دهید.
    نخود، لوبیا و سیر داغ و پیاز داغ را درون قابلمه بریزید تا با هم پخته شوند. سپس عدس و سبزی خرد شده را هم به بقیه مواد آش رشته اضافه کنید.نمک فلفل را اضافه کنید

  3. 3

    یک تا دو قاشق آرد را در کمی آب سرد حل کنید و به مواد درون قابلمه اضافه کنید. سبزی که پخته شد رشته آش را اضافه کنید و هم بزنید تا رشته ها به یکدیگر نچسبند. زمانی که از پختن رشته مطمئن شدید کشک را اضافه کنید.

  4. 4

    برای سرو جدا پیاز و سیر داغ و کشک آماده کنید نوش جان😊

  5. 5

    نکته : سبزی را اگه تازه داخل خونه پاک کنیم و ریز خورد کنیم خیلی به خوشمزگی آش کمک میکنیم.

  6. 6

    درست کردن پیاز و سیر داغ داخل قابلمه ای که حبوبات را میپزیم و همچنین اضافه کردن کشک در آخر همه باعث آش رشته ای متفاوت و عالی میشه.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
نسرین
نسرین @cook_20052060
در
اصفهان
مامان تسنیم و سه قلو ها 👩👧👦👦خیلی درگیر ذائقه های مختلف بچه ها هستم.ولی سعی میکنم همه جور غذایی بپزم تا در بزرگی دچار مشکل نشن.اصلا فرصت نمیکنم تزئین خاصی روی غذاها انجام بدم . ببخشید😉
بیشتر

دستورهای مشابه