ماکارونی با روش متفاوت

nafiseh h
nafiseh h @cook_16527237
مشهد

ماکارونی رو همه بلدن درست کنن اما نکته این ماکارونی توی حذف بوی سویاست. من روشهای مختلفی رو امتحان کردم واسه گرفتن بوی سویا، و بنظرم این یکی از همه بهتر جواب داده ، واقعا عالی میشه😍😍😍

ماکارونی با روش متفاوت

ماکارونی رو همه بلدن درست کنن اما نکته این ماکارونی توی حذف بوی سویاست. من روشهای مختلفی رو امتحان کردم واسه گرفتن بوی سویا، و بنظرم این یکی از همه بهتر جواب داده ، واقعا عالی میشه😍😍😍

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳
  1. 1 پیمانهسویا
  2. 1 عددپیاز
  3. 3 حبهسیر
  4. روغن
  5. ماکارونی به اندازه ی 3 نفر
  6. رب
  7. ادویه:زرچوبه، فلفل، زعفرون، پودر تخم گشنیز، پودر پاپریکا، زنجبیل
  8. نمک
  9. 1/2 قوطیکنسرو ذرت

مراحل تهیه

  1. 1

    اول از همه نیم ساعت سویا رو با آب جوش خیس میکنیم. بعد آبکش میکنیم و با سیر و پیاز داخل غذاساز یا خردکن میریزیم و حسابی میکس میکنیم

  2. 2

    روغن رو داخل یک تابه ی بزرگ میریزیم تا داغ بشه و اویه ها رو اضافه میکنیم تا داغ بشن و بعد سویا رو بهش اضافه میکنیم و حسابی تفت میدیم و نمک اضافه میکنیم

  3. 3

    آب ماکارونی را میذاریم با کمی نمک جوش بیاد و ماکارونی رو میریزیم داخلش تا بجوشه زمانی که نرم شد آبکش نمیکنیم و فقط خاموشش میکنیم

  4. 4

    زمانی که سویا کمی پخته شد ذرت اضافه میکنیم و باز هم تفت میدیم

  5. 5

    حالا رب رو اضافه و مخلوط میکنیم و خیلی کم بهش آب جوش اضافه میکنیم ، بنظر من اینکار باعث میشه رب بهتر به خورد مواد بره ، میبینید که آب اصلا زیاد نیست ، در حد نصف استکان. حالا حسابی تفتش میدیم تا خوش رنگ بشه

  6. 6

    حالا با یه کفگیر یا ملاقه ی سوراخدار ماکارونی رو از آب میکشیم و کم کم به مواد داخل تابه اضافه میکنیم و مرتب هم میزینیم

  7. 7

    زمانی که تمام مواد مخلوط شد و کمی حرارت دید غذای خوشمزه مون آماده س

  8. 8

    نکته: میتونین ادویه ها رو با سلیقه خودتون جایگزین کنین

  9. 9

    نکته: میتونین ذرت رو با سبزیجات دیگه جایگزین کنین یا سبزیجات بیشتری بریزین ، این دیگه به ذائقه شما بستگی داره

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
nafiseh h
nafiseh h @cook_16527237
در
مشهد

دستورهای مشابه