Budín de pan
Valeria Durand de Cassís @cook_5283334
Paso a paso
- 1
Primer paso: hacer el caramelo en la budinera. Aparte cortar el medio kilo de pan en trozos.
- 2
Poner al fuego una olla grande y entibiar la leche y disolver bien el azúcar, poner 1 cucharadita de esencia de vainilla. Ir agregando paulatinamente los trozo de pan, yo uso un batidor manual así se disuelve bien y lograr una mezcla bien espesa tipo engrudo, apagar el fuego antes del hervor.
- 3
Agregar los huevos de a 1 y descansar 3 minutos. Agregar la mezcla en la budinera con el caramelo y poner a baño María al horno a 200° durante 1 hora y media aproximadamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valeria Durand de Cassís le encantará ver cómo quedó.
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