Fajitas para tacos, burritos o quesadillas

Michu
Michu @bianbairac
Mendoza Argentina

Fácil, económico, rápido y súper rendidor👩‍🍳

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Ingredientes

36 raciones
  1. 600 grharina 0000 o integral
  2. Sal
  3. 4 cucharassoperas de aceite de oliva o girasol
  4. c/nAgua
  5. Polvo de hornear opcional (yo no le puse)

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl agregar harina, sal c/n y las 4 cucharas de aceite. Agregar de a poco el agua e ir amadando hasta que la masa sea uniforme y no se pegue. En caso de que te pases con el agua agregar más harina. Dejamos descansar 5 minutos

  2. 2

    Después vamos separando la masa en bollitos pequeños como se muestra en la imagen. Estirar bien bien finito

  3. 3

    Sartén a las chapas bien caliente sin nada de materia grasa colocar la fajita y cocinar hasta que se hagan globitos sin dejar que se doren, no tienen que quedar duros. Vuelta y vuelta y ya están

  4. 4

    A penas se terminan de cocinar guardar en una bolsa para mantener la humedad y no se pongan duras. También podés frizarlos y ya tener la comida para otro día 😍

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Comentarios

Escrita por

Michu
Michu @bianbairac
Mendoza Argentina
Cocina y lectura como hobby 👩‍🍳. Mi especialidad es la comida salada aunque a veces hago algo dulce 😋
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