Rendang rice cooker bumbu jadi

liauliah
liauliah @liauliah
karawaci

karena ga ada slow cooker yang besar jadi pake rice cooker. dagingnya empuk poul dan bumbunya meresap. cobain cuss beb.

Rendang rice cooker bumbu jadi

karena ga ada slow cooker yang besar jadi pake rice cooker. dagingnya empuk poul dan bumbunya meresap. cobain cuss beb.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. daging sapi secukupnya (saya punya lupa berapa sekotak yg biasa di supermarket kira2 400-500gr)
  2. bahan pertama
  3. 1 sdmjinten
  4. 1 sdmpala
  5. 1 sdmkunyit
  6. 1 sdmketumbar
  7. sejempollengkuas
  8. 5kemiri
  9. 5bawang merah
  10. 4bawang putih
  11. 4 buahcabe merah keriting
  12. secukupnyaair
  13. secukupnyasantan (saya 1/4 santan cair sasa)
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 3 lembar daun salam dan sereh geprek
  16. bahan kedua
  17. bumbu jadi indofood
  18. sedikitsantan cair
  19. secukupnyaair (2 atau 3 gelas bolehlaah)
  20. secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua bahan pertama kecuali daun jeruk, daun salam dan sereh. airnya setengah gelas aja dulu biar muat ga bleberan

  2. 2

    Masukkan si daging atau si ayam bebas ya ke dalam rice cooker bersama si bahan satu plus sereh daun jeruk dan daun salam. tambah air supaya ga terlalu kentel. gitu beb punyaku sampe kerendem si daging.

  3. 3

    Masak di rice cooker deh. setelah 30 menit, masukkan si bumbu jadi indofood dan tambah air lagi. tutup tunggu 30 menit lagi.

  4. 4

    Setelah itu matikan rice cooker, pindahkan daging ke penggorengan supaya keluar minyak dan cepet kental bumbunya. kasih minyak dikit jangan lupa.

  5. 5

    Masak deh kurang lebih 15-30 menit untuk mendapatkan kekentalan yg diinginkan. jangan lupa kasih gula dan test rasa. kalau santan kurang, kasih lagi. kalau keasinan kasih air lagi. kalo kurang pedes kasih ulekan cabe. jadi deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
liauliah
liauliah @liauliah
pada
karawaci
ibu yang baru kenalan dengan perdapuran setelah punya anak yang suka nasi. konsep simpel dan anti ribet ribet club adalah mottonya.
Lebih banyak

Komentar (2)

irma
irma @Aura26
Ka itu santan cair Sasa santannya dikasih air lagi atau engga?

Resep Serupa