Empal Gepuk (empuk banget)

Ristya
Ristya @cook_9708452
Semarang

Empal Gepuk (empuk banget)

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi (bagian paha)
  2. 1 bungkussun kara
  3. 1 cmasem jawa
  4. 2 sdmgula jawa (uleg)
  5. 2 cmlaos (geprek)
  6. Daun salam
  7. Sereh geprek
  8. Daun jeruk
  9. Garam
  10. Air
  11. Bumbu halus :
  12. 7 siungbawang merah
  13. 7 siungbawang putih (kecil)
  14. 6 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging

  2. 2

    Rebus 1 jam (diberi garam 1 sdt). Buang air. Ambil daging kl sdh tdk panas, gepuk gepuk. Masukan lagi ke panci

  3. 3

    Tambah bumbu halus lalu campurkan merata

  4. 4

    Masukan santan yg telah diencerkan dengan air krg lbh 1 liter. Masukan gula jawa, sereh, daun salam, daun jeruk, laos, garam

  5. 5

    Rebus sampai asat. Setelah selesai bisa di goreng atau langsung di santap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ristya
Ristya @cook_9708452
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa