میرزا قاسمی خوشمزه

Sara Moosavian
Sara Moosavian @ashpazi_sabz
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ نفر
  1. 200 گرمبادمجان کبابی
  2. 1 قاشق مربا خوریسیر خرد شده
  3. 5 عددگوجه فرنگی درشت
  4. نوک قاشق چایخوریپودر سیر
  5. روغن به میزان لازم
  6. 2 عددتخم مرغ

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا بادمجان ها را کبابی کرده و پوست آن را میکنیم دقت کنید که نباید زیاد بادمجان ها بسوزد که پوک شود.

  2. 2

    سپس روغن را در تابه ریخته و بادمجان ها را تفت میدهیم

  3. 3

    گوجه فرنگی ها را پوست کنده و ریز خرد میکنیم (داخل مخلوط کن هم می تونید بریزین)

  4. 4

    حالا سیر را به بادمجان اضافه کرده به همراه مقداری زردچوبه، وقتی بادمجان کمی ور روغن سرخ شد و نرم شد گوجه فرنگی را به آن اضافه میکنیم و می گذاریم با آب گوجه فرنگی بادمجان ها خوب بپزد

  5. 5

    در این مرحله در تابه ای دیگر تخم مرغ ها را به همراه نمک و فلفل و پودر سیر سرخ کرده به صورت هم زده و به مواد بالا اضافه میکنیم. (البته من اینجا تخم مرغ نزدم)،میرزا قاسمی شما امادس و میتوانید با پلو یا نان نوش جان کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Sara Moosavian
Sara Moosavian @ashpazi_sabz
در

دستورهای مشابه