Pepes Tongkol Jamur

Name: Pepes Tongkol Jamur
Yield: 9 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr jamur tiram; 9 potong tongkol; 1 ikat daun kemangi; 6 lembar daun jeruk; 2 batang serai; 1 buah tomat; 9 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 15 buah cabai (sesuai selera pedas); 1 sdm kunyit bubuk; 1/2 sdm jahe bubuk; 2 buah kemiri; 1 sdm garam; 1/2 cm ruas lengkuas; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica bubuk; Secukupnya kaldu bubuk instan

Bagikan Cooksnap pertama

6 orang berencana membuat resep ini

Atmasari @cook_21350265

Tangerang

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

9 porsi

250 grjamur tiram
9 potongtongkol
1 ikatdaun kemangi
6 lembardaun jeruk
2 batangserai
1 buahtomat
Bumbu halus:
9 siungbawang merah
4 siungbawang putih
15 buahcabai (sesuai selera pedas)
1 sdmkunyit bubuk
1/2 sdmjahe bubuk
2 buahkemiri
1 sdmgaram
1/2 cmruas lengkuas
1 sdtketumbar
1 sdtmerica bubuk
Secukupnyakaldu bubuk instan

Cara Membuat

1

Cuci dan potong jamur, daun kemangi, daun jeruk, dan serai, siapkan semua bahan
2

Haluskan semua bahan bumbu halus, bisa diuleg ataupun diblender, lakukan koreksi rasa
3

Aduk jamur yang sudah dicuci dengan 1/2 bumbu yang sudah dihaluskan, sisakan 1/2 bumbu lainnya utk ditambahkan ketika membungkus pepes
4

Bungkus dengan daun : jamur, ikan tongkol, 1/2 - 1 lbr daun jeruk, serai, kemangi, tomat yang sudah dipotong, tambahkan bumbu di atasnya
5

Rapikan bungkus pepes dengan dipotong ujungnya, kemudian kukus pepes hingga tercium bau sedap (kurleb 20-30 menit)
6

Pepes tongkol jamur siap dinikmati

Reaksi

rahmadr.99 dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Atmasari @cook_21350265

pada 04 April 2020 07.40

Tangerang

Resep Serupa

Pepes Tongkol Jamur Pepes Tongkol Jamur

Menu ikan yang tidak bau amis

Nahria Sakinatul Jannah
Pepes tongkol bakar Pepes tongkol bakar

Resep turunan dari mama

Loly Puspitasari
Pepes Ikan Tongkol Pepes Ikan Tongkol

Kalau yang ini, masakan favourite saya. Apapun jenis isiannya, kalau di pepes pasti jadi nikmat banget ditemenin nasi hangat-hangat kukuuu ☺️Hari ini lagi bikin yang pakai "IKAN PINDANG TONGKOL / CUWE TONGKOL".Selamat mencoba 🙏🏻

Mareta Gaty Widyastuti
Pepes Ikan Tongkol Pepes Ikan Tongkol

Kemarin pas bikin pais waluh daun pisangnya masih sisa jadi daripada kebuang mending buat bikin pepes 😬

Mutiara S
Pepes Tongkol Pepes Tongkol

Mo arisan, kebagian bawa satu macam masakan...hhmm....coba pepes tongkol pedas deh...pasti yg lain pada suka...😀

Ega
Pepes jamur teflon Pepes jamur teflon

Sukaaaa bgt sama masakan berbahan jamur.. dimasak apapun tuh ttp syuukaak gtu.. heheTp ini edisinya LG males masak... Jd tuing.. tuing.. ahaaa dpt ide pake teflon ajja.. daaaannnn hasilnyaaaaa ttp enyak kookk.. mantafff..Jgn lupa coba dan recook ya bunda" syantiiikk..#5resepterbaruku

Nisa's Kitc
Pepes ikan tongkol Pepes ikan tongkol

Pertama kali buat langsung berhasil dan enak 👍😀

Ayu Wulan
Pepes Ikan Tongkol (#PR_BukanPepesanKosong) Pepes Ikan Tongkol (#PR_BukanPepesanKosong)

Brita Marta
Cakalang/Tongkol Woku Cakalang/Tongkol Woku

Woku makanan khas dari Manado, Sulawesi Utara. Salah satu resep andalan dirumah. Semua bisa dibikin woku, dari ikan, ayam, dan lain-lain.

Diah Pramudita
Pepes Tongkol (tanpa daun) (by Me) Pepes Tongkol (tanpa daun) (by Me)

Anna Marbun
Pepes ikan tongkol Pepes ikan tongkol

Slmt pagi slmt brktftas jangan lupa memasak biar gak lapar😁

Masakan Jawa
Pepes tongkol kemangi Pepes tongkol kemangi

Masakan kesukaan suami kalau lagi masak ini nambah2 terus makan na😁😁

dietha

Rekomendasi Resep Lainnya