Medialunas de aceite 🥐

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Ingredientes

2 horas
  1. FERMENTO:
  2. 50 glevadura prensada (1sobre)
  3. 100 ccLeche tibia
  4. 1 cdtaazúcar
  5. 1 cdtaharina
  6. MASA:
  7. 350 grsharina 000
  8. 100 grsazúcar
  9. 1 cdtaEsencia de vainilla
  10. 1/2 cdtasal
  11. 1huevo
  12. 1 cdaaceite
  13. 50 ccleche tibia
  14. PINTAR:
  15. 1huevo
  16. ALMÍBAR:
  17. 1/2 tazaagua
  18. 1/2 tazaazúcar

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Primero hacer el fermento, la levadura con el azúcar, harina y la leche tibia. Dejar reposar por 10 minutos hasta que se haga una espuma.

  2. 2

    Hacer una corona en un bols con la harina, poner los demás ingredientes y también la levadura. Integrarlos

  3. 3

    Hacer una masa suave. Dejarla reposar una hora. Estirarla luego, en forma de rectángulo y cortar triángulos

  4. 4

    Ir desde lo ancho hasta la punta. Mojar la punta con agua. Dejarlas reposar una hora más. Precalentar el horno

  5. 5

    Mandarlas al horno pintadas con el huevo, por unos 10-15 minutos.

  6. 6

    Una vez listas, si quieren puede pintarlas con el almíbar. Y unos buenos mates 🧉❣️

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