Keke de yogurt vainilla

Maritere Bejarano
Maritere Bejarano @cook_maritereb
Lima

Es un postre rápido y muy versátil. Puedes agregarle ralladura de limón o naranja si quieres otros sabores.

Keke de yogurt vainilla

Es un postre rápido y muy versátil. Puedes agregarle ralladura de limón o naranja si quieres otros sabores.

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Ingredientes

15 porciones
  1. 2 tazasyogurt de vainilla o natural (equivale a 4 vasitos pequeños de los que venden para comer/ no bebible)
  2. 1 1/5 tazaazúcar blanca o rubia
  3. 1 cdtasal
  4. 2 cdtaspolvo de hornear
  5. 3 tazasharina
  6. 1 cdtaesencia se vainilla
  7. 1 tazaaceite
  8. 5huevos completos

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar el yogurt con el azúcar, batir con batidor de alambre no batidora.

  2. 2

    Incorporar a la mezcla los huevos, harina (previamente cernida) más sal y polvo de hornear. Agregar la esencia de vainilla.

  3. 3

    Agregar el aceite y mezclar bien. Si hará alguna variante de sabor la ralladura de naranja o limón debe incorporarse antes del aceite.

  4. 4

    Finalmente llevar al horno por 50 minutos a 180 grados centígrados

  5. 5

    Recuerda dejar enfriar antes de desmoldar.

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