Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgudang segar
  2. 12 bijibawang merah
  3. 4 bijibawang putih
  4. 5 bijicabe rawit (boleh pakai cabe setan sesuai selera)
  5. 10 bijicabe merah (boleh diganti dg bumbu balado instan)
  6. 6 lembardaun jeruk purut
  7. 1 ruas jarijahe
  8. secukupnyaGula
  9. secukupnyaGaram
  10. 100 mlair
  11. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci udang, buang kepalanya bisa juga kupas kulitnya cuci udang dengan jeruk nipis biar bau amisnya hilang

  2. 2

    Uleg halus semua bumbu

  3. 3

    Potong halus daun jeruk

  4. 4

    Goreng udang lalu tiriskan

  5. 5

    Tumis bumbu hingga harum lalu masukan irisan daun jeruk. Kemudian masukan air agar bumbu tidak gosong. Setelah air sedikit menyusut masukan udang dan aduk merata kemudian tambahkan gula dan garam secukupnya.

  6. 6

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anis Rachmawati
Anis Rachmawati @cook_21868147
pada
Jawa tengah
Perawat yang punya hobby masak
Lebih banyak

Resep Serupa