Udah kedua kalinya masak menu ini, recomended buat penambah nafsu makan, resep dr ig bunda @sarah_ari_nugroho

Simpan untuk dipraktekan 😊

Kalau ini masakan yg saya dan kadang anak lelaki saja yg menyentuhnya, tapi jadi mood makan saya bertambah. Mengolah Jengkol yg ramah membutuhkan kesabaran. Iya sabar saat datang langsung direndam dengan air di beri sedikit kapur sirih dan potongan daun pandan yg diremas, direndam semalaman, air rendaman diganti siang dan malam ya, esoknya jengkol mekar dan kita mudah membelahnya. Lalu cuci dan kita rebus dengan air kopi hingga empuk.Cuci bersih dan geprek. Siaplah diolah sesuai keinginan.Kali ini di masak dengan sambel teri saja.

Yang doyan Jengkol pasti suka. Pssst... karna ga ada yg doyan jengkol jadi kalo masak max porsi segini aja. Eunakkkeeee puooollll

Kali ini utk jengkolnya aku buat sambel yg digabungkan dgn ikan asin teri, endolita sekali rasanya pedas2 asin seperti sambel banget#PejuangGoldenApron3

Hari ini bingung pingin masak apa? Cek bahan masakan yang ada dirumah. Ada jengkol dan teri. Karena akhir-akhir ini lagi suka masakan pedas, jadi aku pilih bikin jengkol Sambal Teri.

Jengkol dan ikan asin, dua padanan yang sangat lezat, bila dibalur sambal goreng. Masakan ini sangat populer di Sumatera Barat.Walau tampilan kelihatan merah menyala, rasanya tidak pedas, tapi lezat saja. Karena sudah dicampur tomat dan bawang.Menggoreng cabenya mesti matang merata ya bun, dengan terus diaduk dan perhatikan tingkat kepanasan minyak dan lama menggorengnya. #PekanInspirasi