#goldenapron2,স্টেট বেঙ্গল পোস্ট নং ৬#ইবুক,৩ নং

এটা একটা সাবেকী রান্না। আমি আমার ঠাকুরমার থেকে শিখেছি

থোড় সবজি টি খুব উপকারী ,এর রস প্রেসারের জন্যে খুব ভালো ,আর আয়রন ও যোগান দেয় ।কিন্তু পাওয়া যায় কম।আমি এটি নারকেল কুঁড়িয়ে তার সাথে ভেজেছি।

#গল্পকথায়#শীতেরসব্জীআমার এই থোড় ভাজা টা খুব পছন্দের। থোর ভাজা দিয়ে এক থালা ভাত নিমেষে শেষ হয়ে যায়। এখানে পাওয়া যায় না কিন্তু কাল পেয়েছী ।

#fav

#চলো রান্না করি

#মা রেসিপি

#ebook2দুর্গাপুজো

থোড় আমাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী একটি উপাদান।থোড় হজম শক্তি বৃদ্ধি করে, শরীরের বিষাক্ত উপাদান দূর করে, অন্ত্র পরিষ্কার করে। এটি আয়রন এ পরিপূর্ণ।কচি থোড়ের রস ব্লাড প্রেসার কমাতে সাহায্য করে। এটি অনেক ভাবে রান্না করা যায়, আমি আজ ভাজা বানালাম।

#লাঞ্চ রেসিপি

#goldenapron3

#মা স্পেশাল রেসিপিআমার ঠাকুমা বিভিন্ন ধরনের নিরামিষ রান্না করতেন তার মধ্যে ঠাকুমার হাতের স্পেশাল একটা পটলের রেসিপি হলো নারকেলের দুধ দিয়ে পটল, এটা খেতে তো অপূর্ব লাগে সাথে বানানো খুব সহজ আর এই রেসিপিটা স্পেশালি মায়ের খুব পছন্দের ।উনি বরাবরই নিরামিষ দিনের বেশিরভাগ সময় এই রেসিপিটা বানাতেন সেখান থেকেই আমার শেখা এবং আমি নিজে যখনই নিরামিষ রান্না করি তখন মায়ের প্রিয় রেসিপিটাও বানাই। সাদা ভাতের সাথে খেতে অনবদ্য লাগে।

#চলো রান্না করি

#wrআজ আমি তৈরি করলাম একটি খুবই জনপ্রিয় পদ ঝুড়ি আলু ভাজা আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে।

এই রেসিপি টা গরম গরম ভাতের সাথেই জমে যাবে। এটা আমি শিখেছি আমার এক কাকিমার থেকে।আমার বিয়ের আগে অব্দি আমি এই লোটে মাছ টা চিনতাম না আর কোনো দিনও খাইনি।একদিন আমি এই মাছ রান্নার গন্ধ সুখে জানতে ছেয়ে ছিলা ম কি মাছ রান্না হচ্ছে তখন কাকিমা বলেছিলেন লোটে মাছ। কাকিমা আমাকে মাছ টা রান্না করে দিয়ে ছিল আর বলেছিল গরম ভাতের সঙ্গে খেতে । আর আমি খেয়ে ছিলাম ব্যাস ওই দিন থেকেই আমি ওর প্রেমে পরে গেলাম।তার পর আমি ওই মাছ কিনে এনে রান্না করে আমার ছেলে আর বরকেও খাইয়ে ছিলাম ওদেরও খুব ভালো লেগেছিলো।তখন থেকেই শুরু হলে গেলো লোটে মাছ রান্না।আজ আমি এই লোটে মাছটা রান্না করলাম আমার ছেলের আবদারে।#স্পাইসি

#ebook#রথযাত্রা জন্মাষ্টমীরথযাত্রা বাহ্ জন্মাষ্টমী তে নিরামিষ রান্না অনেক কিছু রান্না হয় থোড় মোচা বংসলির অতি প্রিয় পদ আবার এসি রান্না গুনো নিরামিষ বাহ্ ভোগে তে দেওয়া হয়

#মা স্পেশাল রেসিপি

#পূজা2020নিরামিষ কচুশাক।

#চলো রান্না করি

#ebook2#জন্মাষ্টমী / রথযাত্রা রেসিপিযেকোনো পূজা-পার্বণে লুচি ,পোলাও ভোগের সাথে এই রান্নাটি করা যেতে পারে।

# সর্ষে দিয়ে রান্নারুই মাছ দিয়ে এই রেসিপিটি খুবই অনবদ্য । একদম অন্যরকম । অতিথি আপ্যায়নে এর জুড়ি নেই ।

#snপহিলা বৈশাখ উপলক্ষে আজ আমি পুরো বাঙ্গালিয়ানা থালি সাজিয়েছি তার মধ্যে থেকে আমি মেন ডিস হিসেবে ধোঁকার ডালনার রেসিপি সবার সাথে সেয়ার করলাম আশা করি সবার পছন্দ হবে।

#YT#foodofmystate

#আলুআমি বানিয়েছি দারুন, টেস্টি, মুখরোচক, ঝুরি ভাজা আলু। ভাতের সাথে, পরোটার সাথে সবার সাথে দারুন লাগবে, আমি তো শুধু শুধু খাই

থোড় ফাইবার সমৃদ্ধ এবং প্রচুর আয়রন থাকায় খুব‌ই উপকারী রক্তাল্পতায়।

#গ্রীষ্মকালের রেসিপি