Semillas de calabaza tostadas

Rodri Miranda
Rodri Miranda @cook_13533969
Córdoba, Argentina

Media tarde, picada, cuando quieras

Semillas de calabaza tostadas

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Ingredientes

  1. Semillas de calabaza
  2. Agua
  3. Sal

Paso a paso

  1. 1

    No necesitas la Calabaza más linda del mundo, solo vamos a usar el corazón, se lo sacas con una cuchara y en un colador abajo del chorro las limpias, trata de sacarle la mayor cantidad de pulpa posible así esa pulpa no se quema en la sartén

  2. 2

    Cuando tengas las semillas, déjalas que se sequen un rato, yo las puse sobre un repasador y con papel absorbente por encima.

  3. 3

    Sartén sin nada, sin aceite manteca nada. Fuego medio unos 5 a 8 minutos o hasta que veas que empiezan a tostarse. Ése es el momento de bajar el fuego

  4. 4

    Agregas apenas de agua con sal (bastante sal, quedan saladitas) y dejas que evapore

  5. 5

    Serví, si falto sal le agregas. TODO LISTO!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Rodri Miranda
Rodri Miranda @cook_13533969
Córdoba, Argentina
Estudiante de gastronomía profesional en IGI Córdoba20 años, San Francisco, CórdobaTw rodrimiranda
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