Ensalada de pasta 4 estaciones, con macarrones de trigo sarraceno
Ruth Gallegos @cook_Ruth1491
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se cuecen los macarrones en agua, con un chorrito de aceite y sal. Los macarrones deben estar al dente, ni muy duros ni muy blandos. Cuando este cocida la pasta, quitamos el agua, y pasamos los macarrones por agua fría. A mí así, no se me pegan.
- 2
Ponemos el huevo a cocer durante 20 o 30 minutos.
- 3
Lavamos los tomates cherry y los cortamos en gajos.
- 4
Una vez cocido el huevo, los sacamos del cazo, lo pasamos por agua fría, lo pelamos y troceamos.
- 5
En un plato sopero o en un bol. Ponemos los macarrones, los tomates cherry en gajos, los dados de 2 tipos de queso y el huevo duro troceado.
- 6
Salpimentamos al gusto y echamos un chorrito de aceite al gusto. También se le puede echar un chorro de vinagre.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ruth Gallegos le encantará ver cómo quedó.
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