Ensalada de pasta
Una receta muy socorrida para cuando hay que llevar la comida en taper
Ensalada de pasta
Una receta muy socorrida para cuando hay que llevar la comida en taper
Paso a paso
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Comenzamos por poner a hervir la pasta y los huevos.
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Mientras se está cociendo la pasta preparamos en resto de ingredientes.
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Cortamos en daditos en queso fresco y el jamón York, y a la mitad los tomates cherry y las aceitunas, aunque las aceitunas también pueden cortarse en rodajas.
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Preparamos la vinagreta, en un bote ponemos aceite, sal, vinagre y miel. No pongo las cantidades porque va en función de la cantidad de ensalada que preparemos y de nuestro gusto, si nos gusta más fuerte, más salado, más dulce....
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Cuando tengamos todos los ingredientes tapamos el bote y agitamos enérgicamente para que se integre todo muy bien, si cuesta trabajo que se deshaga la miel podemos añadir un poquito de agua.
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Finalmente, cuando ya tenemos la pasta cocida y escurrida, comenzamos añadir los ingredientes, el atún sin el aceite, el queso y jamón que teníamos preparado, las aceitunas, en maíz, etc. Regamos todo bien con aceite y a continuación ponemos la vinagreta y mezclamos. Probamos y rectificamos si hiciera falta.
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Nota: yo recomiendo que la vinagreta se prepare suave y luego rectifiquemos añadiendo lo que haga falta.
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