Ensalada de macarrones

Ponemos los macarrones al fuego cocinar de manera habitual,una vez echo,dejamos reposar. En otro caldero a la vez sancochamos los huevos.

Cortamos toda la verdura en taquitos, yo los suelo cortar en cuadraditos, pero cada uno lo deja a su gusto. Cortamos en pequeñito la cebolla y los pimientos en modo refrito, y algunas en tiras, la zanahoria alguna también en tiras. El tomate lo cortamos a gusto como solemos hacer normalmente pero no dejarlo muy grande.

En un bol ponemos el millo, las aceitunas cortadas por la mitad, el atún bien escurrido y todo lo anteriormente cortado y espolvoreamos todo con un poco de perejil y removerlo todo.

Echamos todo lo del bol a los macarrones y le ponemos mayonesa a la vez que removemos todo bien para no dejar nada sin mayonesa. Metemos en la nevera y servir fresquito.

PD: También en vez de verduras se le puede echar gran variedad de fruta, la mecánica es la misma lo único que cambia seria en vez de verdura, la fruta.Yo la he hecho con manzana, mango, pera, melocotón, plátano... Todo lo saludable es delicioso y lo bueno de la ensalada es que puedes echar a volar la imaginación :)