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Ingredientes

30 minutos
8 -10 porciones
  1. 1 y 1/2 leche
  2. 400 grleche condensada
  3. 300 grcrema de leche
  4. 90 grmaizena
  5. 2 cditasesencia de vainilla
  6. Milo o chocolate rallado
  7. Galletas ducales

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Reservamos una taza de leche y disolvemos los 90 gr de maizena (debe quedar bien disuelta y sin grumos)

  2. 2

    En un olla y fuego medio colocamos el resto de la leche y calentamos (sin dejar hervir) cuando ya notemos que esta bien caliente la leche agregamos la maizena disuelta y revolvemos constantemente

  3. 3

    Luego agregamos la leche condensada, la crema de leche y la esencia de vainilla

  4. 4

    Revolvemos sin parar por unos 5 -8 minutos

  5. 5

    Bajamos del fogon, y esperamos 20 minutos de reposo de la mezcla

  6. 6

    Pasado este tiempo, en nuestro molde o refractaria empezaremos montar nuestro postre, humedecemos la refractaria con un poco de la mezcla y luego la primera capa de galletas ducales, luego la mezcla, galletas y así sucesivamente! (Recomiendo máximo 3 capas de galleta)

  7. 7

    Luego esperamos aproximandamente 1 hora para reposar, pasado este tiempo agregamos chocolatina rallada o milo (toppings de tu gusto) y refrigeramos por 2 horas máximo)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Michael Blanco
Michael Blanco @cook_21824326
Después de refrigerar las 2 horas puedo dejarlo más tiempo en nevera para comer al otro día?No voy consumirlo todo de una vez!No se daña?

Escrita por

Zamy Mulford Burgos
Zamy Mulford Burgos @cook_21902045
Barranquilla

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