Paso a paso
- 1
Primero vamos a fermentar la levadura: la trozamos, la colocamos en 1/4 vaso de agua tibia agregándole una cucharadita de azúcar para que se active. Dejamos reposar 15 minutos.
- 2
Mientras en un bowl colocaremos el huevo, la leche tibia, el azúcar, esencia, ralladura de limón, la sal y la manteca (blandita pero no derretida). Mezclamos, no importa si no queda todo disuelto.
- 3
Colocamos sobre la mesada la harina. Hacemos una corona y allí iremos integrando la levadura junto a la preparación del bowl hasta formar la masa. Tiene que quedar una masa suave, blandita y húmeda. La dejamos descansar por 45 minutos en el bowl con una bolsa de nylon cubriendo. Irá levandose.
- 4
Cuando pase ese tiempo podemos tomar la mitad de la masa. Estirarla tratando de que quede rectangular para poder ir cortando los triángulos (o banderines me parece más similar). Tomaremos las puntitas del banderín, estiramos un poco y vamos enrollando desde los dos extremos hasta la punta hasta formar la clásica medialuna. Iremos colocando una a una en la asadera, encimadas una con la otra para que las puntitas no se sequen ni peguen en el horno. Y así con la masa completa.
- 5
Las dejamos descansar unos 15 minutos más ya que van a volver a leudarse. Ahí pintamos con huevo. Llevamos a horno y mientras preparamos el almíbar.
- 6
Es un jarrito colocamos el agua y el azúcar. Revolvemos. Una vez que hierve revolvemos 2 minutos y apagamos el fuego.
- 7
Controlar las medialunas en el fuego. Mi horno es fuerte, por lo tanto lo puse a fuego medio y en unos 10 minutos tenían el piso doradito. Llevé a la parte de abajo del horno y así se doraron arriba. Sacamos del horno y pintamos con almíbar 2 veces mínimo.
Recetas similares
-
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
-
-
-
-
-
-
-
-
Tapado Maya Katracho
Por que se hace en vajilla de barro y en anafre con piedras volcánicas.Tuve la dificultad de falla en el anafre pero se solvento. #TipicoHonduras
-
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar!
-
-
-
Pancakes de dieta!
Estar a dieta es un cambio en hábitos alimenticios y no morir de hambre! Así que es sorprendente la cantidad de recetas deliciosas que pueden hacerse y que son muy nutritivas! -
Pan de Pan
En ocasiones tenemos pan molde o pan cuadrado o pan blanco que no esta vencido pero ya esta duro, ese pan es ideal para esta receta.
-
-
Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta
-
-
-
-
-
Torrejas en leche 👩🏻🍳✨(para temporadas navideñas🎄)
Las Torrejas son un platillo de comida dulce perfecto como postre luego de una cena familiar sobre todo en estas temporadas navideñas son muy ricas ✨🎄👩🏻🍳
-
-
Brownie de chocolate americano
Los brownies se pueden preparar de diferentes maneras, pero en U. S. A esta receta es muy normal de hacer.Así qué hoy estaremos haciendo este rico brownie. Inspiración de Google.
-
Bouquet de Cupcakes de San Valentín
Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos... -
-
Salsa blanca para pastas
Me había perdido un poco de acá, pero aquí estoy de nuevo!Y les cuento que hace poco cené con una amiga por su despedida de soltera y ella cocino una lasaña que le quedó, como le queda todo lo que ella cocina, DELICIOSA!! Así que le pedí la receta de la salsa blanca y esa es la que hoy voy a compartir con ustedes. En esta ocasión la hice con pasta de coditos.
-
Flan de leche y salsa de fresas
Muy fácil y a mis compañeros hondureños les gusta mucho.
Yuri Hirakawa -
-
Más recetas
Comentarios (6)