Nidos de papa

Flor Tripicchio
Flor Tripicchio @flor_tripi

#YoCocinoEnCasa Nidos de papa en época de cuarenta! Mi primer receta subida! Espero les guste!!!

Nidos de papa

#YoCocinoEnCasa Nidos de papa en época de cuarenta! Mi primer receta subida! Espero les guste!!!

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Ingredientes

8 unidades
  1. 1 kgPapas
  2. Manteca y leche para hacer el puré
  3. 1huevo (para ligar el puré)
  4. c/nAcelga
  5. c/nCebolla
  6. c/nHuevos
  7. 1 unidadAjo
  8. c/nLeche

Paso a paso

  1. 1

    Hervimos las papas con sal a partir de agua fría. Cuando esta lista hacemos el puré. (sal pimienta nuez moscada y 1 huevo)

  2. 2

    Saltear ajo y cebolla y agregarle cancelar congelada. Salpimentar.

  3. 3

    Le agregamos 1 cucharada de harina y un chorro de leche. Cocinamos unos 3 min!

  4. 4

    Con manga o cuchara armamos unos nidos con el puré y lo rellenamos algunos con la verdura salteada y otro simplemente agregándole un huevo crudo en el centro.

  5. 5

    Horno por unos 18 minutos hasta que el huevo esté cocido y el puré dorado en los bordes y a disfrutar estos nidos!

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Flor Tripicchio
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