Cuci bersih ceker dan potong kuku" ceker, lalu rebus ceker hingga mendidih dan setengah matang, matikan buang air rebusan pertama, lalu rebus kembali dengan air bersih hingga matang dan empuk

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan sereh hingga wangi dan mengeluarkan sedikit minyak lalu masukan secukupnya air (tidak terlalu banyak dan tidak terlalu sedikit) lalu masukan kentang rebus hingga setengah matang, setelah kentang setengah matang masukan ceker dan beri bumbu garam, penyedap dan gula, lalu diaduk hingga merata dan dirasa hingga bumbu pas

Setelah di rasa sudah cukup matang masukan pete dan kemangi dan perasan jeruk nipis, aduk sebentar lalu matikan kompor dan siap untuk di sajikan