Bagikan

Bahan-bahan

Kurang lebih 1 jam
  1. 1/2 kgbuntut sapi
  2. 3 buahwortel
  3. 4 buahkentang ukuran sedang
  4. Daun bawang dan sledri
  5. 7 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. Jahe seruas ibu jari
  8. Lengkuas
  9. Merica 10 butir atw sesuai slera
  10. secukupnyaGaram
  11. sesuai seleraGula
  12. 1 buahPekak
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. Penyedap rasa

Cara Membuat

Kurang lebih 1 jam
  1. 1

    Rebus buntut sapi terlebih dahulu, siapakan bumbu halus nya. Bawang putih, merica.garam,jahe, haluskan. Iris bawang merah, geprek lengkuas. Tumis bawang merah yg sudah diiris tadi hingga berbah warna kecoklatan, kemudian masukan bumbu halus tadi, lengkuas, daun jeruk dan pekak.

  2. 2

    Tumis smw bumbu tadi hingga harum..

  3. 3

    Masukan ke dalam rebusan buntut sapi tadi.. potong wortel dan kentang ukuran sesuai selera ya.. masukan ke dalam rebusan buntut, sebelunya pastikan buntut sapi sudah empuk, kemudian masukan kentang dan wortelnya.Masukan garam,gula dan penyedap sesuai selera.

  4. 4

    Masak hingga matang.. terakhir taburkan daun bawang dan sledri klaw suka boleh tambah tomat. Sop buntut sudah siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
riezki dwi ariyani
riezki dwi ariyani @Riezki1511
pada

Komentar (2)

Resep Serupa