Primero, poner medio litro de leche, 6 cucharadas de azúcar y 1 rama de canela en una cacerola grande. Luego remover y esperar hasta que hierva. Después, verter la leche en panes.

Para continuar, cuando están completamente empapados, se escurren y se dejan embadurnar con harina y huevos batidos. Y se vierten en una sartén con aceite caliente.

A continuación, se fríen y se sacan de la sartén a una bandeja. Luego,en un platito se mezcla azúcar y canela y para finalizar, se esparce por los panes.

Se aconseja servirlo con fruta fresca de la temporada.